¿Confundido acerca de la diferencia entre nueces y semillas? ¿Qué tal? maní ; ¿están locos? Suena como si lo estuvieran, pero, sorpresa, no lo están. Pensarías que si la palabra nuez estuviera en el nombre común sería una nuez, ¿verdad? Sigue leyendo para aclarar la diferencia entre nueces ysemillas.
¿Nueces o Semillas?
Para desmitificar la diferencia entre nueces y semillas, necesitamos una definición de trabajo. He aquí por qué se vuelve confuso. Una nuez es una fruta seca unicelular, una semilla con una cáscara dura pericarpio. Así que lo mencionamostiene una semilla, entonces, ¿por qué no es una semilla?
Bueno, por un lado, las nueces tienden a adherirse a sus cáscaras y solo un cascanueces o equipo mecánico los separará. Además, las semillas son la parte propagativa de la planta y se comen junto con la fruta. La nuez puede tener unasemilla o dos, y estas son la planta embrionaria.
Las semillas, por otro lado, son la pequeña planta encerrada en el cubierta de la semilla , que es alimento almacenado para nutrir a la planta a medida que crece. Algunas semillas necesitan que se les quite la cáscara exterior antes de comerlas y otras, como las semillas de sésamo y amapola, no.
Los frutos secos están llenos de proteínas, vitaminas, minerales y grasas, mientras que las semillas son ricas en proteínas, vitamina B, minerales, grasas y fibra dietética.
Ahora que sabemos si algo es una nuez o una semilla, para aumentar la confusión, tenemos algo llamado drupa. Las drupas a menudo se agrupan con nueces. Una drupa es una fruta pulposaen el interior envuelto en una cáscara dura que contiene una semilla. melocotones y ciruelas son drupas, y su semilla interior se desecha mientras se come la pulpa carnosa. Sin embargo, en algunos casos, se come la semilla dentro de la fruta, lo que a menudo se conoce como nuez. Ejemplos de estos incluyen almendras , cocos , nueces y nuez .
Tipo de nueces
Entonces, ¿qué nueces son realmente nueces? Como se mencionó, a veces las drupas se conocen como tipos de nueces. Botánicamente hablando, sin embargo, bellotas castañas y avellanas / avellanas son verdaderas nueces.
¿Qué pasa con nueces de Brasil , ¿seguramente son nueces? No, no una nuez. Es una semilla. ¿Qué tal el maní antes mencionado? Bueno, en realidad es un legumbre . ¿Qué pasa con a piñón ? Lo adivinaste, es una semilla.
Semilla vs. Nuez vs. Leguminosa
¿Cuál es la diferencia entre semillas, nueces y legumbres? Si bien los cacahuetes maní tienen un sabor similar y parecen nueces, sin mencionar la "nuez" en su nombre, en realidad son legumbres. Las legumbres vienen en una vainacáscara de maní que contiene varias frutas. La fruta se parte cuando está lista para cosechar. Las nueces tienen solo una fruta dentro de la cáscara. guisantes , algarrobo y todos los frijol las variedades son legumbres.
Para resumir :
- nueces tienen una cáscara exterior dura que contiene una fruta seca y una o dos semillas. La cáscara no se separa cuando la fruta está lista para comer, pero debe prácticamente arrancarse.
- Semillas son plantas embrionarias con una cubierta de semillas rica en nutrientes incorporada. Algunas semillas necesitan que se les quite la cáscara exterior antes de comerse y otras no. Si se quita la cáscara exterior, por lo general se puede partir y quitar fácilmente a mano.
- Drupas son frutas que tienen una semilla interior dura que pueden desecharse, como la fruta de roca, o comerse, como las almendras y las nueces.
- Legumbres tenga vainas cáscaras, si lo desea que contengan varias frutas, como vainas de guisantes o maní.
Dicho esto, las nueces culinarias, las semillas y las drupas sin mencionar los cacahuetes, a menudo se cruzan, por lo que se vuelve tan confuso
