Frijol es el nombre común de las semillas de varios géneros de la familia Fabaceae, que se utilizan para el consumo humano o animal. La gente ha estado plantando frijoles durante siglos para utilizarlos como frijoles, frijoles sin cáscara o frijoles secos. Siga leyendo paraaprenda a plantar frijoles en su jardín.
Tipos de frijoles
Las plantas de frijoles de estación cálida se cultivan por sus vainas inmaduras altamente nutritivas frijoles, semillas inmaduras frijoles con cáscara o semillas maduras frijoles secos. Los frijoles pueden clasificarse en dos categorías: crecimiento de tipo determinante, aquellos que crecen como unarbusto bajo, o indeterminado, aquellos con un hábito enredado que requiere apoyo, también conocido como frijoles rojos .
Las judías verdes pueden ser las más familiares para las personas. Estas judías verdes con una vaina comestible solían llamarse judías 'hebras', pero las variedades actuales se han cultivado para que carezcan de la fibra dura y fibrosa a lo largo de la costura de la vaina. Ahora "parten ”en dos fácilmente. Algunas judías verdes no son verdes en absoluto, sino violetas y, cuando se cocinan, se vuelven verdes. También hay judías verdes, que son simplemente una variante de las judías verdes con una vaina cerosa amarilla.
Lima o frijoles de mantequilla se cultivan por su semilla inmadura que tiene cáscara. Estos frijoles son planos y redondeados con un sabor muy distinto. Son el tipo de frijol más sensible.
Los frijoles hortícolas, comúnmente denominados "frijoles con cáscara" entre muchos otros apodos, son frijoles grandes con semillas con una vaina revestida de fibra resistente. Las semillas generalmente se pelan mientras aún están relativamente blandas, se cosechan cuando los granos están completamente formados perono seca. Pueden ser del tipo arbusto o poste y muchas de las variedades tradicionales son hortícolas.
El caupí también se conoce como guisantes sureños, guisantes crowder y guisantes de ojo negro . Son, de hecho, realmente un frijol y no un guisante y se cultivan como judías verdes o secas. riñón , azul marino y pinto son todos ejemplos de caupí de uso seco.
Cómo plantar frijoles
todos tipos de frijoles se debe sembrar después de que haya pasado el peligro de las heladas y el suelo se haya calentado al menos a 50 F. 10 C.. Siembre todos los frijoles, excepto el caupí, de una yarda de largo y de lima a una pulgada 2.5 cmtierra o una pulgada y media 4 cm. de profundidad en suelo ligero Los otros tres tipos de frijoles deben plantarse a media pulgada 1 cm. de profundidad en suelo pesado y una pulgada 2,5 cm de profundidad en suelo ligero.Cubra las semillas con arena, turba, vermiculita o compost envejecido para evitar la formación de costras en el suelo.
Planta semillas de frijol arbustivo 2-4 pulgadas 5-10 cm. De distancia en filas de 2-3 pies 61-91 cm de distancia y plante frijoles en fila o colinas con semillas de 6-10 pulgadas 15-25 cm. separados en filas que están a 3-4 pies aproximadamente 1 metro más o menos de distancia. soporte para frijoles polares también.
Cultivar frijoles postes le da la ventaja de maximizar su espacio, y los frijoles crecen más rectos y son más fáciles de recolectar. Las plantas de frijoles tipo arbusto no necesitan apoyo, requieren poco cuidado y se pueden recolectar cuando esté listo para cocinar o congelarPor lo general, también producen una cosecha anterior, por lo que pueden ser necesarias plantaciones sucesivas para una cosecha continua.
El cultivo de frijoles, independientemente del tipo, no necesita fertilizantes suplementarios, pero sí necesita un riego constante, especialmente durante la gemación y en las mazorcas. Riegue las plantas de frijoles con una pulgada de agua por semana, según las condiciones climáticas. Riegue por la mañanalas plantas pueden secarse rápidamente y evitar enfermedades fúngicas.
