Cómo mantener sus verduras frescas: secretos para mantener las verduras por más tiempo

Todos sabemos que es importante consumir al menos cinco porciones de vegetales al día, pero ¿cómo se pueden mantener los productos frescos por más tiempo? Esta es una pregunta especial para quienes tenemos huertos. Cuando los vegetales producen, se producen bien. ¿Cómo¿Puedes extender la vida útil de las verduras para no desperdiciar lo que cultivaste? Sigue leyendo para conocer nuestros consejos sobre cómo mantener tus verduras frescas por más tiempo.

Cómo mantener sus verduras frescas en el refrigerador

si alguna vez ha crecido a huerto ^[1] , usted comprende la batalla para procesar las verduras de alguna manera mientras come la mayor cantidad posible de verduras frescas de la cama. Evitar el desperdicio y disfrutar de la generosidad de la temporada es una de las delicias del verano, pero necesita algunos consejos para mantener las verduras por más tiempo. La refrigeración esclave para este esfuerzo, pero también lo es la humedad, el contenedor, los compañeros y otros factores.

La mayoría de nosotros guarda nuestras verduras en cajones para frutas y verduras del refrigerador. Estos pueden tener controles en modelos más elegantes y nuevos que mejorarán la textura y la capacidad duradera en frutas y verduras. Sin embargo, incluso si tiene un refrigerador viejo, puede cosechar lasbeneficios de un cajón para verduras.

Utilice las rejillas de ventilación para eliminar el exceso de humedad que puede hacer que algunos alimentos se echen a perder más rápidamente. Una ventilación abierta también lo permitirá gas etileno ^[2] para escapar, lo que acelera la maduración de algunos alimentos. En una posición cerrada, el respiradero aumenta la humedad, lo que es bueno para verduras de hoja ^[3] .

Cómo extender la vida útil de las verduras de variedades específicas

cebollas ^[4] , patatas ^[5] y otros cultivos de raíces ^[6] necesita atención especial. Para mantener los productos frescos por más tiempo, puede poner estos artículos en el refrigerador o en un lugar fresco y oscuro. Estos tipos de artículos ocuparán espacio en el refrigerador que sería mejor para los vegetales más tiernos.

Evite colocar cultivos de raíces cerca de una fuente de calor. Prefieren temperaturas de 55 grados Fahrenheit 13 C.. tomates ^[7] puede necesitar terminar de madurar. Guárdelos en la encimera hasta que estén maduros y luego colóquelos en el refrigerador. Artículos como brócoli ^[8] o espárragos ^[9] estará más fresco si los extremos cortados se colocan en agua en el refrigerador.

Mantener las verduras por más tiempo con un poco de preparación

cómo tú guarda la verdura ^[10] también afectará la duración. Comprar los productos más frescos posibles en el mercado de un granjero asegurará una vida útil más larga. Otros consejos incluyen :

• Mantenga la mayoría de los productos en una bolsa de plástico limpia o envuélvalos en una toalla limpia colocada en el cajón para verduras.
• Retire las hojas que extraen la humedad de la comida.
• Seque la mayoría de las verduras antes de colocarlas en los cajones para verduras.
• Para alimentos almacenados en lugares frescos y oscuros, protéjalos de daños en cajas llenas de material aislante limpio.
• Almacene las frutas separadas de las verduras para evitar la contaminación por etileno que puede hacer que las verduras se “apaguen” rápidamente.

Pasos simples como estos pueden mantener las verduras frescas por más tiempo, ¡pero no se demore en comerlas! maíz ^[11] debe consumirse dentro de unos días para conservar los azúcares. judías verdes ^[12] pierden su snap en solo unos días. verdes ^[13] , pepinos ^[14] y el brócoli debe usarse dentro de una semana.

Si ha esperado demasiado y sus productos están flojos y apáticos, puede revivir muchas variedades con un baño de hielo que les devolverá la vida.