cultivo y cosecha brócoli es uno de los momentos más gratificantes en el huerto. Si pudieras criar tu brócoli durante el clima cálido y evitó que se atornillara , ahora está viendo varias cabezas de brócoli bien formadas. Es posible que se esté preguntando cuándo recoger brócoli y cuáles son los signos de que el brócoli está listo para cosechar. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo cosechar brócoli.
Señales de que el brócoli está listo para la cosecha
Plantación de brócoli y la cosecha a veces es un poco complicada, pero hay algunas señales que puede buscar que le dirán si su brócoli está listo para ser cosechado.
tiene cabeza - La primera señal de cuándo cosechar brócoli es la más obvia; debe tener la cabeza inicial. La cabeza debe estar firme y apretada.
tamaño de la cabeza - La cabeza de brócoli generalmente tendrá de 4 a 7 pulgadas 10 a 18 cm de ancho cuando sea el momento de cosechar el brócoli, pero no aumente el tamaño solo. El tamaño es un indicador, pero asegúrese de miraren los otros carteles también.
Tamaño de florete - El tamaño de los floretes o botones florales individuales es el indicador más confiable. Cuando los floretes en el borde exterior de la cabeza lleguen al tamaño de la cabeza de un fósforo, entonces puede comenzar a cosechar brócoli de esa planta.
color - Cuando busque señales de cuándo recoger brócoli, preste mucha atención al color de los floretes. Deben ser de un verde intenso. Si ve incluso una pizca de amarillo, los floretes están comenzando a florecer o desprenderse. Coseche losbrócoli inmediatamente si esto sucede.
Cómo cosechar brócoli
Cuando la cabeza de brócoli esté lista para cosechar, use un cuchillo afilado y corte la cabeza del brócoli de la planta. Corte el tallo de la cabeza del brócoli a 12,5 cm 5 pulgadas o más por debajo de la cabeza, luego quítelo conun corte rápido. Trate de evitar serrar en el tallo, ya que esto puede causar daños innecesarios a la planta y arruinar sus posibilidades de cosechar lateralmente más adelante.
Después de haber cosechado la cabeza principal, puede continuar cosechando los brotes laterales del brócoli. Estos crecerán como pequeñas cabezas al lado de donde estaba la cabeza principal. Al observar el tamaño de las flores, puede sabercuando estos brotes laterales estén listos para la cosecha. Simplemente córtelos cuando estén listos.
Ahora que sabe cómo cosechar brócoli, puede cortar las cabezas de su brócoli con confianza. La siembra y cosecha adecuadas de brócoli pueden poner esta verdura sabrosa y nutritiva en su mesa directamente de su jardín.
