La nieve está volando. El suelo está congelado. Es obvio que no puedes hacer un jardín en estas condiciones. ¿O sí? Al utilizar técnicas como la jardinería en un marco frío y aprender qué vegetales crecen en la nieve, puedes tener un invierno exitoso.Huerta.
Cómo cultivar verduras en invierno
El calor y la luz del sol son los dos elementos imprescindibles para un jardín de invierno exitoso. Las verduras resistentes al frío pueden sobrevivir a temperaturas bajo cero durante la noche. Pero para que estas verduras crezcan, necesitan un mínimo de 40 grados F. 4.4 C.y aproximadamente 6 horas de luz solar durante el día.
La ubicación determina la cantidad de luz solar que recibirá su jardín de invierno. Al plantar un jardín de vegetales de invierno a fines del verano o principios del otoño, tenga en cuenta que los días son más cortos y el sol se encuentra más bajo en el cielo durante los meses de invierno. Elija elubicación más soleada y evite las áreas donde los edificios y los árboles proyectan sombras más largas en el invierno.
Para evitar que el suelo se congele y retener el calor alrededor de las plantas, se requiere protección contra los elementos. Los métodos de jardinería en hileras, semilleros y marcos fríos son las opciones menos costosas, y los invernaderos son un poco más caros. En muchas áreas, los invernaderos radiantesel calor del sol proporcionará el calor adecuado para cultivar cultivos resistentes al invierno en un refugio.
Tenga en cuenta estos consejos adicionales cuando aprenda a cultivar verduras en el invierno:
- Plante directamente en el suelo. El suelo en contenedores y camas elevadas se congelará más rápido.
- Cubra abundantemente con pajote para retener la humedad y el calor.
- Mantenga la tierra húmeda. El agua tiene propiedades aislantes que ayudan a evitar que las plantas se congelen.
- Use ladrillos, plataformas de concreto o barriles de agua para absorber el calor del sol y liberarlo por la noche.
Qué vegetales crecerán en áreas propensas a la nieve
La estructura que elija para proteger su huerto de invierno influirá en lo que pueda cultivar con éxito. Los túneles bajos funcionan mejor con cultivos como las papas. Estos cultivos se plantan en el otoño, se dejan crecer durante el invierno y se cosechan en elprimavera. Acceder a túneles bajos en los días fríos de invierno para cosechar verduras liberará el calor retenido.
Los semilleros utilizan la misma técnica que la jardinería con marco frío, excepto que se incorpora una fuente de calor debajo del suelo. Los semilleros se pueden usar para iniciar plantas de clima cálido a principios de la primavera y para cultivar verduras de maduración rápida, como lechuga y rábanos, duranteel invierno.
A estas alturas, es posible que se pregunte si los cultivos de clima cálido, como los tomates y los pimientos, se pueden cultivar en un jardín de vegetales de invierno protegido. La respuesta breve es no. Sin una fuente adicional de calor y luz, este tipo de vegetales noflorecen y dan frutos durante el invierno.
Aquí hay una lista de verduras que se pueden cultivar en refugios protegidos cuando cae la nieve:
