Entre sus muchos nombres comunes, cacahuetes de Virginia Arachis hypogaea se llaman goobers, nueces molidas y guisantes molidos.También se les llama "cacahuetes de estadio" porque su sabor superior cuando se tuestan o se hierven los convierte en el cacahuete preferido que se vende en eventos deportivos.Aunque no se cultivan exclusivamente en Virginia, su nombre común hace referencia a los climas cálidos del sudeste donde prosperan.
¿Qué es un maní de Virginia?
Las plantas de maní de Virginia no producen "nueces verdaderas", como las que crecen en lo alto de los árboles. Lo son legumbres , que producen semillas comestibles en vainas debajo del suelo, por lo que plantar y cosechar maní de Virginia es una tarea fácil para el jardinero promedio. Las plantas de maní de Virginia son de alto rendimiento y producen semillas más grandes que otros tipos de maní.
Información de maní de Virginia
las plantas de maní de Virginia producen maní después de un ciclo de vida único. Las plantas tupidas, de 1 a 2 pies de altura 30-60 cm producen flores amarillas que se autopolinizan; no necesitan insectos para polinizarlas. Cuando caen los pétalos de las flores, la punta del tallo de la flor comienza a alargarse hasta llegar al suelo, pero no se detiene allí.
"Pegging" es el término que describe cómo este tallo continúa creciendo en el suelo hasta que alcanza una profundidad de 1 a 2 pulgadas 2,5 a 5 cm. Al final de cada clavija es donde comienzan las vainas de semillasformar, envolviendo las semillas o los cacahuetes.
Plantación de maní de Virginia
Algunas variedades de maní de Virginia que se cultivan comercialmente también son adecuadas para el huerto doméstico, como Bailey, Gregory, Sullivan, Champs y Wynne. La mejor práctica para plantar maní de Virginia comienza en el otoño o el invierno antes de plantar el verano siguiente.
Afloje la tierra labrando o con pala. Basado en resultados de la prueba del suelo , introduzca piedra caliza en el suelo para ajustar el pH del suelo entre 5,8 y 6,2. Las plantas de maní de Virginia son sensibles a la quema de fertilizantes, por lo que solo aplique fertilizante de acuerdo con los resultados de las pruebas de suelo en el otoño anterior a su temporada de crecimiento.
Siembre las semillas tan pronto como el suelo se caliente en primavera a una profundidad de aproximadamente 2 pulgadas 5 cm. Coloque cinco semillas por cada pie 30 cm de hilera y deje 36 pulgadas 91 cm entre hileras. Mantenga el suelo húmedo pero nunca empapado.
Consejo: si es posible, cultive maní de Virginia en la sección de su jardín donde se cultivó maíz el año anterior y evite cultivarlos donde creció frijoles o guisantes . Esto minimizará las enfermedades.
Cosecha de plantas de maní de Virginia
Las variedades de maní de Virginia necesitan una larga temporada de crecimiento para madurar: de 90 a 110 días para los maníes verdes hirviendo y de 130 a 150 días para los maní secos y tostados.
Afloje la tierra alrededor de las plantas con un tenedor de jardín y levántelas agarrándolas por la base y tirando. Sacuda la tierra de las raíces y las vainas y deje que las plantas se sequen al sol durante una semana con las vainas en la parte superior.
Retire las vainas de las plantas y extiéndalas sobre papel de periódico en un lugar fresco y seco como un garaje durante varias semanas. Guarde los cacahuetes en una bolsa de malla en un lugar fresco y seco.
