¿Sabía que el estadounidense promedio come 6 libras casi 3 kg de productos de maní por año? En realidad, hay cuatro tipos de maní : Valencia, español , corredores y Virginia . De estos, muchos aficionados al maní afirman que los cacahuetes de Valencia son los mejores para comer crudos o hervidos. Si solo está familiarizado con los cacahuetes en forma de mantequilla de maní o bocadillos de béisbol, es posible que se esté preguntando qué son los cacahuetes de Valencia? Siga leyendopara saber cómo cultivar cacahuetes de Valencia y otra información sobre las variedades de cacahuetes de Valencia.
¿Qué son los cacahuetes de Valencia?
Los cacahuetes de Valencia tienen de tres a seis semillas pequeñas de piel roja por cáscara, cada una con un sabor dulce. Los cacahuetes de Valencia se encuentran creciendo para uso comercial en Nuevo México y representan menos del 1% de la producción de cacahuetes en los Estados Unidos. Su dulcelos sabores los convierten en los favoritos para las nueces hervidas y también se utilizan a menudo para la mantequilla de maní totalmente natural. Cuando se tuestan, las Valencia se acercan a lograr la textura crujiente de los cacahuetes españoles.
Información del maní de Valencia
Conocidos como cacahuetes, nueces de mono y goober, los cacahuetes son nativos de América del Sur y, como tales, generalmente se consideran un cultivo de clima cálido. Dicho esto, se han encontrado variedades silvestres de maní Arachis hirsuta o maní peludoen las frías altitudes altas de la Cordillera de los Andes. El maní se ha cultivado durante al menos 3500 años.
Los cacahuetes Valencia producen granos más pequeños y rinden menos que los cacahuetes Virginia. La mayoría de las variedades de cacahuetes Valencia maduran en 90-110 días, mientras que los tipos Runner y Virginia necesitan 130-150 días para alcanzar la madurez. Mientras que los cacahuetes Valencia generalmente se encuentran creciendo en la región cálida deNuevo México, se han cultivado tan al norte como Ontario, Canadá.
Las variedades de maní Valencia que se plantan con más frecuencia son 'Tennessee Red' y 'Georgia Red'.
Cómo cultivar maní Valencia
maní prefiera suelo arenoso, suelto y con buen drenaje. No siembre maní después de que se hayan cultivado papas o frijoles en la parcela, ya que son susceptibles a las mismas enfermedades. Prepare una cama labrando o cavando un par de pulgadas 5cm. de abono o estiércol podrido hasta una profundidad de 8-12 pulgadas 20-30 cm..
Los cacahuetes fijan su propio nitrógeno, por lo que no necesitan mucho fertilizante, pero necesitan mucho calcio . Para agregar calcio al suelo, modifíquelo con yeso.
Plante las semillas de maní después de que el suelo se haya calentado, aproximadamente tres semanas después de la última helada. Remojar las semillas en agua durante la noche para estimular la germinación y luego plantar semillas a menos de 2 pulgadas 5 cm de profundidad y con una separación de 4 a 6 pulgadas 10 a 15 cm.
Las plántulas de maní aparecerán aproximadamente una semana después de la siembra y luego crecerán lentamente durante un mes. No se preocupe; el crecimiento está ocurriendo pero justo debajo de la superficie del suelo. Cuando vea cuatro hojas por encima de la línea del suelo, la planta sin dudatiene alrededor de un pie de raíz principal junto con raíces laterales.
A los cacahuetes les gusta el calor, pero necesitan riego regular. Remoje las plantas profundamente una o dos veces por semana. Preste especial atención al riego constante 50-100 días después de la siembra cuando las vainas se acercan a la superficie del suelo. A medida que las plantas se acercan a la madurez,deje que la tierra se seque.
Mientras crecen, los cacahuetes de Valencia no suelen necesitar ningún fertilizante si el suelo ha sido enmendado antes de la siembra. Pero si las plantas se ven picosas, está bien darles una cantidad diluida de emulsión de pescado justo después de la aparición de las plántulas.y solo esa vez. Los cacahuetes son susceptibles a quemarse con fertilizantes, así que sea prudente con la aplicación de fertilizantes.
