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DiverseGarden - http://www.diversegarden.comLos huertos no son nada nuevo, pero podemos renovarlos y convertirlos en alimentos básicos específicos de la cocina y los perfiles de sabor que amamos. Realmente no hay casi nada mejor que los sabores de Italia, sin mencionar los tentadores aromas del ajo,hinojo y tomate cocidos en una salsa decadente sobre pasta casera para la cena del domingo por la noche. Con esta idea en mente, podría ser una buena idea considerar diseñar un jardín culinario italiano en torno a la cocina que anhela y le encanta comer.
Si está deseoso de preparar un pesto estelar o la puttanesca del restaurante italiano local, querrá profundizar en los ingredientes de esas recetas para aprender qué plantar en su jardín de hierbas italianas. Ciertamente, las hierbas italianas notables deberían serincluido, pero es posible que también desee incorporar plantas como :
La variedad de la cocina italiana es amplia e incluye numerosas verduras emocionantes para plantar en su jardín temático italiano.
Y no olvidemos tomates [8] ! Ninguna comida italiana está completa sin algunos tomates, ya sea que se consuman guisados, frescos, secos o asados. Plante esta deliciosa fruta al final de su jardín lejos de las hierbas para que puedan regarse y mimarse por separado.
Al cultivar un jardín de hierbas italianas, obviamente, primero querrá considerar qué plantas desea incorporar. El corazón de la cocina italiana, al menos en mi opinión, se centra en las plantas de hierbas italianas. Mientras que la comida italiana varía de una región a otraregión, ciertamente hay algunas hierbas básicas que ningún cocinero italiano que se precie dejaría fuera de su propio jardín. Estos incluyen :
Estas hierbas son adaptables y bastante tolerantes a la sequía y deben ubicarse cerca de la cocina para facilitar su uso.
Todas las hierbas italianas en crecimiento tienen necesidades ligeramente diferentes, aunque la mayoría de ellas son plantas resistentes y requieren poca atención. Por ejemplo, las flores de las plantas de albahaca deberían serlo pellizcado [15] para fomentar una planta más arbustiva y una mayor producción de hojas.
El romero, al igual que la albahaca, puede ser sensible a temperaturas extremadamente frías y debe cubrirse en climas más fríos. Cualquiera de estas hierbas puede serlo plantado en macetas [16] para facilitar el movimiento cuando las temperaturas bajan.
El orégano tiende a extenderse y puede superar el jardín de hierbas italiano, desplazando a otras plantas. Puede soportar el calor, pero nuevamente, puede ser aconsejable plantarlo en macetas para evitar que compita con otras hierbas.
El hinojo no requiere mucha agua y disfruta de mucho sol. Divida y replante esta planta perenne cada dos o tres años para una producción máxima y consuma hinojo dentro de los cuatro días posteriores a la cosecha para que no pierda su sabor.
Las verduras gourmet deben incluirse al diseñar un jardín culinario italiano. Entre estas, puede decidir plantar rúcula [17] , achicoria [18] , lechuga romana [19] e incluso algunos achicoria [20] para agregar chispa a lo que de otro modo podría ser una ensalada poco inspirada.
Agregue algunos flores comestibles [21] me gusta capuchina [22] , pensamiento [23] , borraja [24] , lavanda [25] y cebollino [26] , que no solo son aromáticos sino que estimulan el ojo y las papilas gustativas.
Cree un jardín temático italiano con solo unas pocas hierbas simples y la adición de algunas otras verduras. Pronto tendrá a toda la familia diciendo "¡Buon Appetito!".
Artículo impreso desde DiverseGarden : http://www.diversegarden.com
URL del artículo: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/hgen/italian-herb-garden.htm
URL en esta publicación :
[1] Brócoli: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/broccoli/how-to-grow-broccoli.htm
[2] Frijol Romano: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/beans/growing-pole-beans.htm
[3] Fava: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/beans/growing-fava-beans.htm
[4] Chioggia: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/beets/different-beet-varieties.htm
[5] Pimientos: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/pepper/growing-peppers.htm
[6] Alcachofas : http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/artichoke/growing-artichokes.htm
[7] Ajo: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/garlic/growing-garlic.htm
[8] tomates: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/tomato/tips-for-growing-tomatoes.htm
[9] Albahaca: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/basil/how-to-grow-basil-plants.htm
[10] Romero : http://www.diversegarden.com/edible/herbs/rosemary/growing-rosemary-plants-rosemary-plant-care.htm
[11] Orégano: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/oregano/learn-how-to-grow-oregano.htm
[12] Hinojo: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/fennel/growing-fennel.htm
[13] Tomillo : http://www.diversegarden.com/edible/herbs/thyme/tips-for-growing-thyme-in-your-garden.htm
[14] Sabio: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/sage/how-to-grow-sage.htm
[15] pellizcado: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/hgen/making-herbs-bigger-through-pinching-and-harvesting.htm
[16] plantado en macetas: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/hgen/growing-herbs-in-containers.htm
[17] rúcula: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/lettuce/growing-arugula.htm
[18] achicoria: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/radicchio/growing-radicchio-plants.htm
[19] lechuga romana: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/lettuce/romaine-lettuce-care.htm
[20] achicoria: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/chicory/growing-chicory.htm
[21] flores comestibles: http://www.diversegarden.com/ornamental/flowers/fgen/edible-flower-gardens-eye-catching-flowers-that-you-can-eat-too.htm
[22] capuchina: http://www.diversegarden.com/ornamental/flowers/nasturtium/growing-nasturtiums.htm
[23] pensamiento: http://www.diversegarden.com/ornamental/flowers/pansy/pansies-care.htm
[24] borraja: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/borage/borage-herb.htm
[25] lavanda: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/lavender/lavender-in-the-garden-information-and-growing-lavender-tips.htm
[26] cebolletas: http://www.diversegarden.com/edible/herbs/chives/growing-chives.htm
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