Entonces, tu hinojo no produce bulbos. Claro, el resto de la planta se ve bien, pero cuando decides desenterrar una, el hinojo no tiene bulbo. ¿Por qué el hinojo no produce bulbos? Sigue leyendo para averiguarlo.cómo hacer que el hinojo forme bulbos.
¿Por qué mi hinojo no produce bulbos?
Está bien, un poco de información sobre el hinojo. Sabes que puedes comer los tallos, las hojas, las semillas y el bulbo del hinojo, pero lo que quizás no sepas es que hay dos tipos de hinojo. Foeniculum vulgare se cosecha como una hierba; se utilizan los tallos, las hojas y las semillas. Este tipo de hinojo crece de 3 a 5 pies de altura con un follaje plumoso muy parecido al eneldo.
El otro tipo de hinojo es hinojo de Florencia , también conocido como finocchio. Esta variedad es más corta con hojas de color verde más oscuro. Se cultiva por los pecíolos bulbosos, planos y gruesos en la base de la planta que se denominan "bulbo". Ambos tipos tienen un sabor que recuerda al regaliz o al anís.
Por lo tanto, la razón más probable para que no haya bulbo en el hinojo es que ha plantado el tipo incorrecto. Aún puede usar los tallos inferiores, las hojas y las semillas, que tendrán un sabor algo más suave pero aún más delicioso que el bulbo.
Otra razón por la que el hinojo no tiene bulbo es plantar demasiado tarde. Si siembra a medida que los días de verano se alargan, por lo que las temperaturas aumentan, la planta probablemente lo hará perno . Si tiene flores y no hay bulbos y las temperaturas son cálidas, esto podría ser el culpable.
Cómo hacer que el hinojo forme bulbos
Hacer que el hinojo Florence produzca bulbos requiere dos cosas: días más fríos de verano y humedad constante. El hinojo Florence a menudo tiene más posibilidades de producir bulbos grandes, gordos, tiernos y jugosos si se siembra después de mediados del verano. Sin duda, esto se debe al clima más húmedo, a medida que los bulbos maduran y acortan los días, lo que no fomenta el atornillado
Para variedades de maduración temprana, pruebe Montebiano, Mantovano o Parma Sel Prado. Si desea esperar y plantar a mediados del verano para la cosecha de otoño, pruebe Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano o Victorio.
Las variedades que se plantan bien tanto en primavera como a finales del verano son Romanesco, Florence genérica, Zefa Fino o Trieste, un híbrido resistente a los tornillos. Zefa Fino también es más tolerante al estrés que otras variedades. Si tiene dudas sobre su momento otu clima, planta Zefa Fino.
Las semillas se pueden sembrar en el interior o en el exterior. Si las inicia en el interior, siembre las semillas 2-5 semanas antes del última fecha promedio de heladas en la primavera. Si siembra al aire libre, seleccione un sitio soleado con suelo orgánico rico. Siembre hinojo Florence desde mediados de junio hasta julio para permitir que el cultivo se desarrolle durante los días más cortos y tempranos del verano y principios del otoño cuando hace más frío.según su clima, también puede sembrar a mediados o finales del verano para una cosecha de otoño. Mantenga las semillas húmedas.
Una vez que emergen las plántulas, es importante mantenerlas uniformemente húmedas pero no anegadas. Si el suelo se seca, es probable que la planta se salga y afecte al bulbo. A medida que el bulbo comienza a crecer, tiende a salir del suelo.. Para un bulbo más pálido y tierno, cubra el bulbo con tierra tal como lo haría a puerro .
Cosecha de hinojo de Florencia cuando los bulbos tienen el tamaño aproximado de una pelota de tenis. Saque el bulbo y corte las raíces y la parte superior. Los bulbos se pueden almacenar en un lugar fresco durante varias semanas.
