Alguna vez una vista común en el estante de las especias, el apio de apio es una hierba perenne pasada de moda infravalorada. Las hojas de apio se pueden usar frescas en ensaladas o guisos; su sabor se describe como un cruce entre apio y perejil . Las hojas y semillas también se secan y se muelen para usarlas como especia. Además de sus usos culinarios, el apio de apio se ha utilizado como hierba medicinal para tratar cálculos renales, problemas respiratorios, alergias, acné y dolores articulares y musculares.el apio en el jardín de hierbas puede ser tan simple como pedirle a un amigo una división de plantas de apio. Siga leyendo para aprender cómo dividir las plantas de apio.
División de plantas de apio
Lovage es una hierba perenne en las zonas 3-9. Las plantas pueden crecer de 3 a 6 pies 1 a 2 m. De altura y pueden formar grandes colonias a medida que se naturalizan en un lugar. Debido a esto, muchos jardineros consideran que el apiograndes e invasivas para el jardín de hierbas promedio. Sin embargo, dividir las hierbas de apio cada 2-3 años puede ayudar a mantenerlas y su tamaño bajo control.
Con la edad, el apio puede perder su sabor y potencia. La división de las plantas del apio ayuda a retener el sabor y las propiedades de las hierbas. Mientras que sus hojas y semillas se utilizan para condimentar, las raíces del apio también se utilizan como remedios herbales. Todas las partes del apio sonrico en vitamina C y complejo de vitamina B, pero las raíces jóvenes frescas contienen la mayor concentración de los beneficios herbales de la planta. Las raíces de lovage se pueden cosechar y dividir anualmente.
Cómo dividir las plantas de hierbas de apio
Las plantas de apio tienen sistemas de raíces grandes y vigorosas con raíces principales largas y gruesas. A fines del otoño o principios de la primavera, estas raíces se pueden desenterrar para cosechar y dividir. En primavera, desentierra las plantas antes de que salgan las hojas. Al dividirlas en otoño,corte los tallos restantes.
Con una pala, corte un círculo alrededor de la planta. Luego, la planta se puede levantar suavemente con un tenedor de jardín. Quite todo el exceso de suciedad de las raíces y sepárelas. Coseche las raíces para uso herbal, si lo desea, y luegoPlante las divisiones como lo haría con cualquier otra planta.
Riegue las divisiones a fondo y con regularidad durante las primeras semanas. Un riego inicial con un fertilizante de enraizamiento puede ayudar a que las divisiones de las plantas de apio se establezcan en su nueva ubicación.
