Cuando piensas en hierbas, muchas te vienen a la mente instantáneamente, como romero , tomillo y albahaca . Pero apio ? No tanto. Y no entiendo por qué, de verdad. Quiero decir, ¿qué es no amar del apio de monte? Sí, era amado en la época medieval, ¡pero no tiene nada de medieval! Las raíces, semillas y hojasson comestibles. Las hojas tienen un fuerte sabor a apio y, cuando se usan con moderación, te brindan excelentes opciones culinarias en sopas, guisos, aderezos para ensaladas y más en su forma fresca o seca. Es incluso más fácil de cultivar que apio .
Todas mis otras hierbas se cultivan en macetas, pero ¿puedes cultivar apio en macetas también? Aprendamos más sobre cómo cultivar apio en una maceta.
Plantas de apio en macetas
Lovage no se encuentra fácilmente en su tienda de comestibles en la sección de hierbas frescas o en el estante de especias, lo que lo convierte en una aventura que vale la pena en el jardín. Y el tallo de esta hierba aromática se puede usar como pajita en su cóctel favorito - IHe escuchado que un emparejamiento con Bloody Mary es bastante impresionante. Todos estos suenan como grandes razones para crecer apio, especialmente el último. Intentémoslo, ¿de acuerdo?
Entonces, ¿cómo se puede cultivar apio en macetas? ¡Resulta que cultivar apio en un recipiente es relativamente fácil! Esta hierba, que se parece a perejil , es una planta perenne resistente de larga duración. Resistentes a la zona 3, las plantas de apio de monte en macetas requieren una maceta grande, profunda y bien drenada, de al menos 12 pulgadas 30,5 cm de ancho y 10 pulgadas 25 cm de profundidad,debido al desarrollo de un sistema de raíces bastante grande y vigoroso.
Lovage se puede cultivar a partir de semillas o plantas, pero se dice que el cultivo a partir de plantas es mucho más fácil. Si decides seguir la ruta de las semillas, aquí tienes algunos consejos para sembrar semillas.
Las semillas sembradas deben tener ¼ de pulgada poco menos de un cm. De profundidad y la germinación se espera en 10-20 días. Se recomiendan semillas frescas para obtener mejores tasas de germinación. El cultivo de apio de semillas sembradas generalmente comienza en la segunda temporada de crecimiento, ya quetoma un verano completo o casi un año para que la planta alcance un buen tamaño utilizable.
Un suelo franco arenoso rico, con buen drenaje es ideal para plantas de apio de jardín en macetas y el contenedor debe colocarse en un lugar que reciba pleno sol o sombra parcial. Mantenga la tierra en el contenedor constantemente húmeda; no riegue en exceso e intentepara no dejar que se seque durante su temporada de crecimiento. Alimente el contenedor con apio cultivado mensualmente con un fertilizante líquido para todo uso.
Cuidado del Lovage cultivado en contenedores
El apio puede crecer varios pies 1 a 2 m. De altura. Cuando se cultiva el apio en un contenedor, no preveo que alcance la misma altura que una plantación en el suelo que mide hasta 6 pies, o casi 2 metros; sin embargo, probablemente seguirá siendo una planta considerable si la dejas. Para el apio de apio cultivado en macetas, es posible que desees contener la altura y fomentar un patrón de crecimiento tupido manteniéndolo bien recortado, cosechando tu apio de apio con frecuencia y asegurándotepara cortar los tallos de las flores a medida que aparecen.
Cortar los tallos de las flores como se indica también evitará que las hojas de apio se vuelvan demasiado amargas. Sin embargo, si te gusta el apio por razones puramente estéticas y no culinarias, entonces te interesará saber que las flores son chartreuse amarillo verdoso. El tallo de la flor eventualmente producirá enormes cabezas de semillas que, si está interesado en cosechar semillas viables, debe dejarse en la planta de apio hasta que el tallo de la semilla haya madurado y se haya vuelto marrón, luego se recolecta y se seca en un lugar cálido y ventilado..
A fines del otoño, observará la muerte en los tallos de la planta, lo que significa que el apio estará inactivo durante el invierno. Corte los tallos muertos y guarde la maceta en un lugar fresco y protegido, como un sótano o garaje, hastaprimavera.
Trasplante con tierra fresca en la primavera, reanude el riego y la fertilización, y pronto volverá a brotar y una vez más será bendecido con hojas frescas. Para mantener la planta vigorosa y contener su tamaño, debe dividir elcepellón cada 3-4 años.
