¿Sabes que algunas personas son amantes de los gatos y otras de los perros? Lo mismo parece ser cierto para los amantes de los pasteles y los amantes de los pasteles, y yo pertenezco a la categoría de los amantes de los pasteles con una excepción: el pastel de fresa y ruibarbo.A los amantes les gustaría probar esta delicia culinaria, tal vez se estén preguntando acerca del cultivo de ruibarbo en regiones cálidas. Aquí en el norte, nosotros cultivar ruibarbo como planta perenne, pero ¿qué hay de plantar ruibarbo en el sur?
Ruibarbo que crece en climas cálidos
Como soy de uno de los estados del norte, asumí que el cultivo de ruibarbo en climas cálidos, como la mayoría de las regiones del sur de la nación, estaba fuera de discusión. ¡Buenas noticias! ¡Me equivoco!
Antes de sumergirnos en cómo es posible cultivar ruibarbo en regiones cálidas, siga leyendo para conocer algunos datos fascinantes sobre este vegetal; sí, es un vegetal. También es un primo trigo sarraceno y acedera de jardín y es originario de China, donde se remonta al 2700 aC. Hasta el 1700, el ruibarbo se usaba únicamente con fines medicinales y, en 1800, llegó a los jardines del norte de los Estados Unidos. En estos jardines del norte, el ruibarbose cultiva como planta perenne con tiempo de cosecha desde finales de la primavera hasta el verano.
Los jardineros del sur han tendido a fracasar cuando intentan cultivar ruibarbo. Por lo general, compran plantas de raíces inactivas para plantarlas como perennes. La combinación del calor abrasador del verano combinado con la podredumbre fúngica suele ser el golpe de gracia. Está bien, pero lo hicedicen que era posible el cultivo de ruibarbo en climas cálidos. ¿Cómo se puede plantar ruibarbo en el sur?
Cómo cultivar ruibarbo en regiones cálidas
La clave para cultivar ruibarbo en climas cálidos es cambiar tu forma de pensar; no cultivarás ruibarbo como planta perenne.
En las regiones del sur, puede cultivar ruibarbo a partir de coronas plantas de raíces inactivas o de semillas. Si está utilizando coronas, cómprelas lo antes posible en la primavera para que se rompa su letargo, o al final del verano. Si las obtiene a fines del verano, debe almacenar las plantas en frío durante seis semanas. Plante las coronas a fines del otoño o principios del invierno.
Si va a comenzar su ruibarbo a partir de semillas remojar las semillas en agua tibia durante unas horas y luego plantarlas en macetas de 4 pulgadas 10 cm llenas de mezcla para macetas, dos semillas por maceta. Cubrir las semillas con ¼ de pulgada 0,6 cm de tierra y mantenerlas adentroa temperatura ambiente, húmedos pero no mojados, hasta que emerjan. Cuando tengan una semana, comience a fertilizar las plántulas con un alimento vegetal líquido diluido mientras las riega, y muévalas a una ubicación con ventana brillante.
Una vez que las plántulas midan 10 cm 4 pulgadas de alto o tengan de tres a cinco hojas, puede plantarlas en el jardín. Es útil incorporar varias pulgadas de compost en el suelo y para planta en camas elevadas para ayudar a drenar. Si su clima aún es cálido, cree un refugio improvisado para protegerlas hasta que se hayan aclimatado. Mantenga las plantas húmedas, pero no mojadas, ya que el ruibarbo es susceptible a la pudrición por hongos. Fertilícelas mensualmente a partir de septiembrehasta abril.
A pesar de que el ruibarbo es una verdura de clima frío, una helada fuerte dañará las hojas molidas y los pecíolos, así que déle a la planta algo de protección si se pronostica una ola de frío. Para la primavera, la planta debería estar lista para la cosecha. En algunas áreas,el ruibarbo será más verde que el rojo debido al clima más cálido o la variabilidad genética. Puede que no sea tan vibrante, pero si se mezcla en algunos fresas que en muchas regiones más cálidas maduran al mismo tiempo, todavía tendrás un delicioso pastel de ruibarbo de fresa absolutamente sublime en tonos rojos
