Hasta hace relativamente poco, muchos de nosotros solo conocíamos el trigo sarraceno por su uso en panqueques de trigo sarraceno. Los paladares sofisticados de hoy en día lo conocen por esos deliciosos fideos asiáticos de trigo sarraceno y también se dan cuenta de su nutrición superior como grano de cereal. Los usos del trigo sarraceno se extienden a los de los jardinesdonde el trigo sarraceno se puede utilizar como cultivo de cobertura . ¿Cómo, entonces, cultivar trigo sarraceno en el jardín de la casa? Siga leyendo para obtener más información sobre el crecimiento y el cuidado del trigo sarraceno.
cultivo de trigo sarraceno
El trigo sarraceno es uno de los primeros cultivos cultivados en Asia, probablemente en China hace 5.000-6.000 años. Se extendió por Asia hasta Europa y luego fue traído a las colonias americanas en el siglo XVII. Común en granjas en el noreste y centro norteEstados Unidos en ese momento, el trigo sarraceno se usaba como alimento para el ganado y como harina de molienda.
El trigo sarraceno es una planta herbácea de hoja ancha que florece abundantemente en el transcurso de varias semanas. Las flores pequeñas y blancas maduran rápidamente en semillas triangulares de color marrón del tamaño de semillas de soja. A menudo se lo denomina pseudocereal, ya que esse utiliza de la misma manera que los cereales como la avena, pero no es un verdadero cereal debido al tipo de semilla y planta. La mayor parte del cultivo de trigo sarraceno se produce en los Estados Unidos en Nueva York, Pensilvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota y el norteDakota y gran parte se exporta a Japón.,
Cómo cultivar trigo sarraceno
El cultivo de trigo sarraceno es más adecuado para climas húmedos y fríos. Es sensible a los cambios de temperatura y puede ser eliminado por una helada en la primavera y el otoño, mientras que las altas temperaturas afectan las floraciones y, por lo tanto, la formación de semillas.
Este grano tolera una amplia gama de tipos de suelo y tiene una mayor tolerancia a la acidez del suelo que otros cultivos de granos. Para un crecimiento óptimo, el trigo sarraceno debe sembrarse en suelos de textura media como francos arenosos, francos y francos limosos. Altos niveles deLa piedra caliza o los suelos pesados y húmedos afectan negativamente al trigo sarraceno.
El trigo sarraceno germinará a temperaturas que oscilan entre 45 y 105 ° F 7-40 ° C. Los días para emerger son entre tres y cinco días, dependiendo de la profundidad de siembra, la temperatura y la humedad. Las semillas deben colocarse de 1 a 2 pulgadas enhileras para que se establezca un buen dosel. Las semillas se pueden sembrar con una sembradora de granos, o si se siembra para un cultivo de cobertura, simplemente se esparce. El grano crecerá rápidamente y alcanzará una altura de 2-4 pies. Tiene un sistema de raíces poco profundasy es intolerante a la sequía, por lo que el cuidado del trigo sarraceno implica mantenerlo húmedo.
Usos de trigo sarraceno en jardines
Como se mencionó anteriormente, los cultivos de trigo sarraceno se utilizan principalmente como fuente de alimento, pero también tienen otros usos. Este grano se ha utilizado como sustituto de otros cereales en la alimentación del ganado. Generalmente se mezcla con maíz, avena o cebada . El trigo sarraceno a veces se planta como cultivo de miel. Tiene un largo período de floración, disponible más adelante en la temporada de crecimiento cuando otras fuentes de néctar ya no son viables.
El trigo sarraceno se usa a veces como cultivo sofocante porque germina rápidamente y el dosel denso da sombra al suelo y ahoga la mayoría de las malezas. El trigo sarraceno se encuentra en muchos alimentos comerciales para aves y se planta para proporcionar alimento y cobertura para la vida silvestre. Las cáscaras de este granono tienen valor alimenticio, pero se utilizan en abono de suelo, arena para aves de corral y, en Japón, para rellenar almohadas.
Por último, los usos del trigo sarraceno en jardines se extienden a cultivos de cobertura y cultivos de abono verde . Ambos son muy parecidos. Un cultivo, en este caso, el trigo sarraceno se planta para prevenir la erosión del suelo, ayudar a la retención de agua, sofocar el crecimiento de malezas y enriquecer la composición del suelo. Un abono verde se cultiva mientras la planta aún está verdey comienza su proceso de descomposición en ese momento.
Usar trigo sarraceno como cultivo de cobertura es una excelente opción. No pasará el invierno, por lo que es más fácil trabajar con él en la primavera. Crece rápidamente y crea un dosel que sofocará las malezas. Cuando se aran, la materia en descomposición aumenta significativamenteel contenido de nitrógeno para cultivos sucesivos y también mejora la capacidad de retención de humedad del suelo.
