berenjena puede que no sea lo que piensas cuando piensas en "baya", pero en realidad son una fruta. Su pulpa dulce y suave es el complemento perfecto para casi cualquier sabor y crecen como malas hierbas en temperaturas cálidas. La berenjena púrpura Graffiti esun excelente ejemplo. ¿Qué es una berenjena Graffiti? Este híbrido es una versión moderna de una comida tradicional con un tamaño pequeño y un sabor superior.
Información de berenjena de graffiti
hay numerosos variedades de berenjena entre los que elegir. Abarcan desde tipos asiáticos y mediterráneos con diferencias de tamaño, color y forma como variación adicional. La berenjena, Graffiti, es posiblemente un híbrido de las nativas de la India. Cualquiera que sea el origen de la planta,ha sido criado para resaltar la dulzura y eliminar cualquier amargor asociado con la fruta silvestre.
Muchos tipos de berenjenas tienen una piel especialmente atractiva. La berenjena, Graffiti, es un ejemplo muy atractivo de las frutas. Tiene la piel púrpura clásica y la forma alargada, pero la piel lisa y brillante está decorada con rayas y marcas blancas, comoun artista callejero haría con tiza.
La pulpa es suave y blanca cremosa con semillas mínimas. La berenjena Purple Graffiti pertenece a la familia de las solanáceas y tiene numerosos nombres, entre ellos Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain y Pandora Striped Rose.
Berenjena de graffiti púrpura en crecimiento
Como todos los miembros de la familia de las solanáceas, esta berenjena necesita calor y sol. En la mayoría de las regiones, inícielas en el interior 6 semanas antes de la fecha de la última helada. Para una germinación más rápida remojar las semillas durante la noche y siembre en una mezcla de inicio de semillas cubierta con solo un poco de tierra.
Use calor inferior para estimular la germinación y mantener la tierra moderadamente húmeda. Espere ver brotes en 6 a 10 días. Endurecer las plántulas antes de trasplantarlos a una cama preparada y con buen drenaje a pleno sol.
Cubra las plantas con mantillo y estaque según sea necesario. A cubierta de fila flotante puede ayudar a prevenir algunas plagas de insectos.
Usos de berenjena de graffiti
La berenjena es un alimento muy versátil. Los métodos de cocción rápida acentúan los muchos usos de la berenjena Graffiti, pero también se puede guisar y asar. La berenjena se decolorará cuando se corte, así que use un poco de limón, sal o vinagre si desea mantener las superficies abiertasBlanco crema.
Estas son berenjenas más pequeñas y se cocinarán rápidamente. Tienen el tamaño perfecto para rellenar con una variedad de rellenos. También puede asar, saltear, dorar o freír las frutas. Las cocinas más populares para maridajes de sabores con berenjenas son asiáticas,Indio y mediterráneo.
Las berenjenas crecen silvestres en regiones bastante inhóspitas y combinan bien con otras solanáceas, carnes ricas y quesos jóvenes.
