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DiverseGarden - http://www.diversegarden.comPensando en la escuela secundaria, la historia estadounidense "comenzó" cuando Colón zarpó en el océano azul. Sin embargo, las poblaciones de culturas nativas florecieron en los continentes estadounidenses durante miles de años antes de esto. Como jardinero, ¿alguna vez se preguntó qué nativo¿Se cultivaron y consumieron hortalizas americanas en la época precolombina? Veamos cómo eran estas hortalizas de las Américas
Cuando pensamos en los vegetales nativos de América, a menudo nos vienen a la mente las tres hermanas. Las civilizaciones precolombinas de América del Norte cultivaban maíz maíz, frijoles y calabazas en plantaciones simbióticas. Este ingenioso método de cultivo funcionó bien ya que cada planta contribuía con algo.que las otras especies requerían.
Además, una dieta de maíz, frijoles y calabaza se complementan nutricionalmente. Juntos, estos tres vegetales de las Américas brindan un equilibrio de los carbohidratos, proteínas, vitaminas y grasas saludables necesarios.
Además del maíz, los frijoles y la calabaza, los colonos europeos descubrieron una multitud de vegetales en los primeros años de América. Muchos de estos vegetales nativos americanos eran desconocidos para los europeos en la época precolombina. Estos vegetales de las Américas no solo fueron adoptados por los europeos,pero también se convirtieron en ingredientes clave en la cocina asiática y del "Viejo Mundo".
Además del maíz, los frijoles y la calabaza, ¿sabía que estos alimentos comunes tenían sus "raíces" en el suelo de América del Norte y del Sur?
Además de las verduras que son alimentos básicos en nuestras dietas modernas, los habitantes precolombinos de las Américas cultivaron y utilizaron otras verduras americanas tempranas como sustento. Algunos de estos alimentos están ganando popularidad debido al renovado interés en el cultivoLas verduras americanas se elevan :
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[1] maíz : http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/corn/how-to-grow-corn.htm
[2] frijol : http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/beans/tips-for-growing-beans.htm
[3] calabaza : http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/squash/tips-for-growing-squash.htm
[4] Aguacates: http://www.diversegarden.com/edible/fruits/avocado/avocado-tree-growing.htm
[5] Cacao: http://www.diversegarden.com/ornamental/trees/cocao-tree/growing-cacao-trees.htm
[6] Chiles: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/pepper/growing-chili-pepper-plants.htm
[7] Arándano: http://www.diversegarden.com/edible/fruits/cranberry/growing-cranberries-at-home.htm
[8] Papaya: http://www.diversegarden.com/edible/fruits/papaya/growing-papaya-fruit.htm
[9] Cacahuetes: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/peanuts/growing-peanuts.htm
[10] Piña : http://www.diversegarden.com/edible/fruits/pineapples/care-of-pineapple-plants.htm
[11] Patatas: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/potato/how-to-grow-potatoes-when-to-plant-potatoes.htm
[12] Calabazas : http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/pumpkin/pumpkin-growing.htm
[13] Girasoles : http://www.diversegarden.com/ornamental/flowers/sunflower/growing-sunflowers-in-your-garden.htm
[14] Tomatillo : http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/tomatillo/growing-tomatillo-plants.htm
[15] Tomates: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/tomato/tips-for-growing-tomatoes.htm
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