La calabaza es una de las plantas más comúnmente cultivadas en el huerto. Este cultivo es bastante fácil de cultivar y se establece bastante bien en la mayoría de las regiones de los Estados Unidos.
Variedades de calabaza
Hay muchas variedades de calabazas, la mayoría de las cuales son plantas de vid; sin embargo, también hay varios tipos de arbustos. Antes de cultivar calabazas, asegúrese de saber qué tipo tiene y planifique su jardín en consecuencia. Hay dostipos de variedades de calabaza: verano e invierno.
variedades de calabaza de verano son grandes y tupidas. Estos tipos de plantas no se propagan como lo hacen los tipos de vid. Hay varios tipos de calabazas de verano que vienen en una variedad de formas y colores. Los tipos más comunes incluyen :
la mayoría variedades de calabaza de invierno son plantas de vid y se esparcen por todo el jardín. La calabaza de invierno a menudo se clasifica según el tamaño de la fruta y hay varios tamaños, formas y colores disponibles. Las variedades de invierno incluyen :
Consejos para cultivar calabazas
Al igual que con otros cultivos de vid, la calabaza prefiere el calor, pero a menudo es algo más resistente que melones o pepinos . Las plantas de calabaza requieren pleno sol, suelo fértil y suficiente humedad. Se recomienda el uso de material bien compostado mezclado con el suelo.
Las calabazas de verano e invierno crecen mejor en suelos fértiles y bien drenados que contienen grandes cantidades de materia orgánica en áreas de pleno sol. Se puede agregar materia orgánica incorporando compost al suelo y estiércol descompuesto.
La calabaza se puede sembrar directamente en el jardín o iniciarse en el interior. La calabaza de verano y de invierno se planta comúnmente en colinas de aproximadamente 1 pulgada 2,5 cm de profundidad. Siembre las semillas solo después de que haya terminado el peligro de heladas y el suelo se haya calentado. Generalmente, solo 4 a 5 semillas por colina es suficiente, adelgazándose a 2 o 3 plantas por colina una vez que las plántulas han desarrollado sus hojas verdaderas.
Las colinas y las hileras de calabazas de verano deben tener una separación aproximada de 3 a 4 pies 1 m, mientras que las calabazas de invierno deben estar separadas aproximadamente de 4 a 5 pies 1 a 1,5 m con 5 a 7 pies 1,5 am. entre filas y con las colinas espaciadas aproximadamente a 3 pies 1 m. de distancia.
La calabaza se puede comenzar en el interior de 3 a 4 semanas antes de la fecha de siembra. Empiece a sembrar en macetas de turba, pero asegúrese de que las plántulas de calabaza no sufran alteraciones de las raíces durante el trasplante. Puede plantar de 3 a 4 semillas por maceta y diluir a 2plantas más tarde. Asegúrese de endurecer las plantas antes de plantar en el jardín para disminuir la choque de trasplante y espere hasta que haya pasado todo el peligro de las heladas. Ayuda a cubrir las plantas de calabaza generosamente; el mantillo mantiene la humedad y reduce las malezas.
Cosecha de calabaza
Verifique diariamente cuando cosecha de plantas de calabaza , ya que estos cultivos crecen rápidamente, especialmente en climas cálidos. Debe cosechar calabazas con frecuencia para fomentar una mayor producción y recoger las frutas cuando aún son pequeñas. Las calabazas que están demasiado maduras se vuelven duras, con semillas y pierden su sabor. Las variedades de verano debenrecolectarse antes de que las semillas hayan madurado por completo y mientras la cáscara aún esté blanda. Las variedades de invierno no deben recogerse hasta que estén bien maduras
La calabaza de verano se puede almacenar en áreas frescas y húmedas hasta dos semanas. También se pueden enlatar o congelar. La calabaza de verano se usa comúnmente en ensaladas, se fríe, se cuece al vapor o se cocina en varios platos.
La calabaza de invierno se puede almacenar en un lugar fresco y seco durante 1 a 6 meses. La calabaza de invierno se usa comúnmente en platos horneados, al vapor o hervidos.
Problemas crecientes de calabaza
La mayoría de las variedades de calabaza son susceptibles a una variedad de bacterias y enfermedades fúngicas. mildiú polvoroso y marchitez bacteriana son las más comunes. Los problemas de enfermedades son más comunes en climas cálidos y húmedos. Estas enfermedades se pueden tratar con fungicidas orgánicos. Una variedad de otras plagas también pueden causar problemas, dependiendo de su área en particular.
Squash bichos y barrenadores de vid de calabaza pueden ser plagas graves. Estos insectos pueden hacer que hojas enteras se marchiten, se pongan marrones y mueran. La calabaza también es susceptible a escarabajos del pepino , que se alimentan de las hojas de las plantas y propagan enfermedades de una planta a otra. La mayoría de los insectos adultos se pueden eliminar fácilmente con la mano, o puede aplicar un insecticida apropiado a la base de las plantas.
Con una planificación adecuada del jardín, los requisitos de cultivo y el mantenimiento, muchos de estos problemas pueden evitarse. Después de la cosecha final, retire y destruya todos los restos de plantas para evitar infestaciones de insectos o enfermedades.
