Los franceses son conocidos por su deliciosa cocina. En Francia, la gente se toma la comida en serio y, a menudo, cultiva la suya propia. Un potager francés es solo una forma elegante de decir huerta. Para crear la suya propia, plante hierbas y verduras francesas deFrancia. En poco tiempo podrá decir bon appétit mientras sirve a su familia.
Desarrollar un verdadero potager francés no es diferente de cualquier otro jardín, pero debe incluir algunas verduras francesas clásicas. Hay muchas plantas para la cocina francesa, ya que el país tiene un paladar diverso y una aventura gastronómica. Los verdaderos chefs franceses se enfocan en lacocina local del país, que debe ser lo más fresca posible. Para emular su trabajo, tener sus propias plantas para la cocina francesa traerá un toque de campo a las recetas tradicionales.
Centrarse en las hierbas francesas
Entre las mejores plantas para la cocina francesa están las hierbas. Sin hierbas no se pueden probar los verdaderos sabores de una receta de Franco. Un bouquet garni es una combinación de hierbas que se utiliza para dar sabor a muchos platos. Por lo general, se compone de laurel, tomillo y perejil.pero también puede incluir otras hierbas como el romero que beneficiarían al platillo. Es un manojo de hierbas que se agregan a sopas, guisos o salsas, o puede colocar las hierbas en una estopilla y dejarlas reposar en el platillo. OtroLas hierbas necesarias en la cocina francesa pueden ser tanaceto, perifollo, ajedrea, lavanda, salvia, ruda, orégano e hinojo.
Verduras francesas
Francia es conocida por sus regiones, cada una con su propia especialidad. Esto se puede ver en sus vinos y quesos, pero también en sus verduras. Si bien hay formas estándar disponibles, ciertos cultivares se cultivan en lugares definidos y, a menudo, son galardonados. Cuandocomprando estas variedades, pueden estar marcadas con AOC Appelation d'Origine Controlee. Este es un honor especial por su excelente calidad, sabor y apariencia.
- Coco de Paimpol-frijol
- Cadours- ajo
- Haricot Tarbais- frijol
- Tomate de Marmande- tomate
- Lentille verte de Puy- lenteja verde
- Pomme de Terre de l'ile de Rey- patatas
- aunque estos son típicos verduras de Francia, no es necesario tener estas determinadas variedades. También debería tener :
- patatas
- Frijoles, tanto en hilo como secos
- Alcachofa
- apio
- zanahoria
- cebolla
- ajo
- espárragos
- apio nabo
- puerros
- acelgas y otras verduras
- nabos
Otras plantas para Potager
Además de las verduras y hierbas francesas, un macetero también lucirá flores y otras plantas. Las flores llenan los espacios, embellecen el jardín y decoran la mesa del comedor. También suelen serlo comido y usado como guarnición . Plantas comestibles como capuchina , violeta, caléndula, caléndula, lavanda y guisantes de olor agregan sabor y color a los platos.
El potager es un jardín bastante informal que también puede incluir árboles frutales y arbustos. Todas las plantas para la cocina francesa que necesitará deben llenar el jardín y ser de fácil acceso.
