Algunas personas piensan que "Shaker" solo se refiere a un tipo de mueble, pero los Shakers eran en realidad un grupo religioso conocido por llevar una forma de vida sencilla. Hacían todo lo que necesitaban como comunidad y todo lo que sobraba se vendía.Por lo tanto, los Shakers se hicieron conocidos no solo por la venta de semillas sino también por las hierbas medicinales Shaker. En un jardín Shaker se cultivaban cientos de hierbas útiles para una variedad de dolencias médicas.
Información de Shaker Herb Garden
Los primeros Shakers se basaron principalmente en la curación por fe y la imposición de manos para tratar las dolencias médicas. Se acudió a un médico solo para las lesiones o enfermedades más graves. En cambio, Shakers se centró en la prevención al llevar una vida de rutina regular compuesta detrabajo, ejercicio y descanso, tres comidas al día y poco o ningún consumo de alcohol o tabaco. Cuando todo lo demás fallaba, los Shakers miraron los huertos que plantaban y las plantas autóctonas.
Todo muy bien, pero ¿qué es exactamente un Shaker? jardín de hierbas ?
¿Qué es un jardín de hierbas Shaker?
Para los Shakers, la jardinería era una tarea espiritual; una forma de crear el cielo en la tierra utilizando su sistema de creencias. Algunos de estos principios básicos incluyen "sigue aprendiendo", "nutre la tierra", "conoce tus plantas", "trabaja fielmente”Y“ cuide sus herramientas ”.
Los Shakers mantuvieron registros anuales señalando momentos como cuando llegaban las aves en la primavera, cuando ciertos árboles y arbustos se deshojaban y otras observaciones naturales que servían como un indicador de la temperatura exterior adecuada para la siembra.
Los Shakers creían que un jardín era "un índice de la mente del propietario". Esto significaba que las hierbas en un jardín Shaker se plantaban en hileras ordenadas y ordenadas en camas cuadradas generalmente delimitadas por un cercado bajo de piedra, una valla de estacas o un borde de ladrillo.
Igualmente importante era mantener las hierbas en un jardín Shaker desyerbadas. Deshierbar se consideraba una limpieza espiritual tan similar al cultivo de un jardín como al cultivo de la mente. Quitar las malas hierbas era como quitar los pensamientos impuros y seguir el principio “la limpieza esjunto a la piedad. "
Hierbas en un jardín de coctelera
Los huertos de coctelera se componían de una variedad de vegetales y muchas hierbas. Sin embargo, las hierbas que cultivaba Shaker rara vez se usaban en alimentos con la excepción del tomillo, mejorana dulce, ajedrea, salvia y perejil.
Comenzaron a vender excedentes de las hierbas anteriores junto con medicinal Hierbas para coctelera como bálsamo de abeja, albahaca dulce, lavanda, hisopo, hinojo, eneldo, cilantro, bálsamo de limón caléndula , romero y más.
Para 1820 y hasta el siglo siguiente, las hierbas cultivadas por Shakers se vendían secas y como extractos de hierbas, aceite y medicinas patentadas. En el apogeo del negocio en 1850, la comunidad de New Lebanon, Nueva York producía 100,000 libras dehierbas y varios miles de libras de extractos cada año. El catálogo de 1851 enumera 356 hierbas medicinales, 4 hierbas culinarias comunes, 181 extractos fluidos y más.
En un momento hubo alrededor de 17,000 Shakers en varios estados. Hoy en día solo hay siete Shakers en una pequeña comunidad de Sabbathday Lake, Maine. A pesar de su número reducido, los Shakers continúan cultivando el jardín como lo hacían hace 150 años y usted puedetambién al instituir la información anterior sobre el jardín de hierbas Shaker en su propio paisaje y cultivar las hierbas que cultivaron Shakers.
