Durante la última docena de años aproximadamente Ginkgo biloba se ha hecho algo de un nombre por sí mismo. Se ha promocionado como un reconstituyente para la pérdida de memoria. El curativo supuesto se extrae de las hojas secas de ginkgo. El ginkgo también produce fruta, una fruta bastante olorosa. La fruta puede ser apestosa, pero ¿qué pasa concomer los frutos de los árboles de ginkgo? ¿Puedes comer fruta de ginkgo? Averigüemos.
¿Es comestible la fruta de ginkgo?
Ginkgo es un árbol de hoja caduca que está más estrechamente relacionado con el antiguo cícadas . Es una reliquia de la época prehistórica, que se remonta al período Pérmico hace 270 millones de años. Una vez que se pensó que estaba extinta, fue redescubierta por un científico alemán a fines del siglo XVII en Japón. Un grupo de chinosLos monjes budistas se propusieron salvar y cultivar la especie. Tuvieron éxito, y hoy en día, el ginkgo se puede encontrar creciendo en todo el mundo como árbol ornamental.
Como se mencionó, el árbol produce frutos, o al menos las hembras lo hacen. Ginkgo es dioico , lo que significa que las flores masculinas y femeninas nacen en árboles separados. El fruto es carnoso, de color marrón anaranjado del tamaño de una cereza. Aunque el árbol no producirá frutos hasta que tenga alrededor de 20 años, una vezhace, compensa la falta produciendo prodigiosamente.
La gran cantidad de frutas que caen del árbol, no solo ensuciando, sino que la fruta aplastada también libera un olor bastante desagradable. Todos están de acuerdo en que el aroma es desagradable, pero hasta qué punto depende de la persona; algunos lo describen como camembert maduro.queso o mantequilla rancia, y otros lo comparan más con las heces o el vómito de los perros. Cualquiera que sea el caso, la mayoría de las personas que plantan árboles de ginkgo optan por plantar árboles masculinos.
Pero estoy divagando, ¿qué hay de comer frutas de árboles de ginkgo? ¿Puedes comer fruta de ginkgo? Sí, la fruta de ginkgo es comestible con moderación, y si puedes superar el olor desagradable. Dicho esto, lo que la mayoría de la gente come es la nuez que contiene.el fruto.
Comer nueces de ginkgo biloba
los asiáticos orientales consideran comer Ginkgo bil las nueces de oba son un manjar y se ingieren no solo por su sabor sino por sus propiedades nutricionales y medicinales. Las nueces recuerdan en apariencia a a pistacho con una textura suave y densa que sabe a una combinación de edamame , papa y piñón a algunos o castaño a otros.
La nuez es en realidad una semilla y se vende en Corea, Japón y China como "nuez de albaricoque plateado". Por lo general, se tuestan antes de comer y se usan en postres, sopas y con carne. Sin embargo, son ligeramente tóxicas. SoloDeben comerse unas pocas semillas a la vez. La nuez que ves contiene glucósidos cianogénicos amargos. Estos se descomponen cuando se cocina la nuez, pero retiene el compuesto 4-metoxipridoxina, que agota la vitamina B6 y es especialmente tóxico para los niños.
Y, como si el hedor ofensivo y los compuestos tóxicos no fueran suficientes para disuadir a muchos, el gingko tiene otro as en la manga. La capa carnosa exterior de la semilla contiene sustancias químicas que pueden provocar dermatitis o ampollas similares a hiedra venenosa .
Dicho todo esto, las nueces de ginkgo son bajas en grasa y altas en niacina, almidón y proteínas. Una vez que se haya quitado la capa exterior ¡use guantes!, La nuez es perfectamente segura de manejar. Simplemente no coma demasiadasUno sentado.
descargo de responsabilidad : El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar o ingerir CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales o de otro tipo, consulte a un médico, herbolario u otro profesional adecuado para obtener asesoramiento.
