acelgas es una gran adición a cualquier huerto. No solo es bonito, sino que las hojas son sabrosas, versátiles y muy buenas para ti. Cultivadas en las estaciones más frías, las acelgas normalmente no se desprenden en verano. Si las tienesatornillando las acelgas, no todo está perdido.
¿Por qué se salieron las acelgas?
atornillado ocurre cuando una verdura o hierba comienza a producir flores rápidamente, y esto generalmente la hace no comestible. Una causa común de atornillado es el calor. En términos generales, la acelga es una planta que no se atornilla con el calor del verano, pero puede ocurrirLas variedades rojo rubí y ruibarbo son más propensas a dispararse, y pueden hacerlo si estuvieron expuestas a las heladas al ser plantadas demasiado pronto. Siempre siembre sus acelgas después de la última helada por esta razón.
También puede evitar que las acelgas se atornillen protegiendo sus plantas del calor y la sequía. Aunque toleran bien el calor del verano y mejor que otras verduras como espinaca , el calor intenso y la sequía pueden desencadenar el atornillado. Asegúrese de que su acelga esté bien regada y proporcione algo de sombra si tiene una ola de calor.
¿Es comestible la acelga empernada?
Si sucede lo peor y se pregunta qué hacer con las acelgas atornilladas, tiene algunas opciones. Saque las plantas atornilladas y sembrar más semillas de acelgas en su lugar. De esta manera te deshaces de las plantas que se han atornillado y obtendrás un nueva cosecha en el otoño . Solo sepa que estas nuevas plántulas pueden necesitar un poco de sombra para mantenerlas frescas en el calor de mediados o finales del verano.
Incluso puede optar por comer su acelga atornillada. Las hojas tendrán un sabor más amargo, pero puede reducir ese amargor cocinando las verduras en lugar de comerlas crudas. Si detecta el atornillado temprano y pellizca la flortallo, probablemente pueda salvar las hojas sin demasiada amargura adicional.
Otra cosa que puede hacer si tiene plantas de acelga atornilladas es dejarlas ir. Esto permitirá que se desarrollen las semillas, que puede recolectar para usar más tarde. Y, si todo lo demás falla, tire de las plantas atornilladas y agréguelas a supila de abono. Pueden proporcionar nutrientes para el resto de su jardín.
