¿Por qué mis pimientos de plátano se vuelven marrones: arreglando plantas de pimiento de plátano marrón?

Los pimientos vienen en una variedad de tamaños, colores y niveles de calor. Algunos, como el pimiento banana ^[1] , son un poco más dulces y están deliciosos a la parrilla o se comen crudos o en escabeche. Como con cualquier variedad de pimiento, es posible que tenga problemas para cultivar pimientos de plátano. Tal vez, esté esperando con cebo para cosechar el primer pimiento dulce, perorepentinamente nota plantas o frutas de pimiento de plátano marrón. ¿Por qué mis pimientos de plátano se están volviendo marrones? Se pregunta. ¿Hay algo que se pueda hacer con las plantas de pimiento de plátano marrón?

¿Por qué mis pimientos plátanos se vuelven marrones?

Hay una diferencia entre la fruta que se vuelve marrón y la planta que se vuelve marrón, en primer lugar.

Cuando los pimientos plátanos se vuelven marrones

Una aflicción común de los pimientos, así como tomates ^[2] y berenjena ^[3] , se llama pudrición del extremo de la flor ^[4] o BER. Esto me sucedió en mi contenedor de pimientos cultivados, que por lo demás eran gloriosamente saludables y abundantes hasta que un día noté una lesión oscura en el extremo de la flor de una fruta en desarrollo. Realmente no pensé en nada al principiohasta unos días después, cuando noté algunos más con el problema, y ​​las áreas marrones se estaban volviendo más grandes, hundidas, negras y correosas.

Este trastorno es muy común y, en cultivos comerciales, puede ser extremadamente desastroso, con pérdidas del 50% o más. Si sus pimientos banana se vuelven marrones al final de la flor, es casi seguro que es BER. En ocasiones, la lesión puede serconfundido quemaduras solares ^[5] , pero las quemaduras solares son en realidad de color más blanco. BER será de marrón a marrón oscuro, en los lados del pimiento cerca del extremo de la flor.

La BER no es causada por un parásito o patógeno. Está relacionada con una absorción insuficiente de calcio en la fruta. calcio ^[6] es necesario para el crecimiento celular normal y, cuando falta en la fruta, da como resultado la degradación de los tejidos. Los niveles bajos de calcio en el suelo o el estrés, como la sequía o el riego inconsistente, pueden afectar la absorción de calcio y causar BER.

Para combatir BER, mantenga el suelo pH ^[7] aproximadamente 6.5. La adición de lima ^[8] agregará calcio y estabilizará el pH del suelo. No use fertilizantes nitrogenados ricos en amoníaco, que pueden reducir la ingesta de calcio. En su lugar, use nitrógeno nitrato. Evite el estrés por sequía y grandes cambios en la humedad del suelo. mantillo ^[9] alrededor de las plantas para retener la humedad y el agua según sea necesario - una pulgada 2,5 cm por semana de riego, dependiendo de las temperaturas. Si está pasando por una ola de calor, las plantas pueden necesitar agua adicional.

Plantas de pimiento de plátano marrón

Las plantas de pimiento de plátano marrón son un problema diferente cuando se cultivan plantas de pimiento. Lo más probable es que la causa sea una enfermedad fúngica llamada Phytophthora ^[10] . Afecta calabazas ^[11] , tomates, berenjenas y calabaza ^[12] además de pimientos. En el caso de pimientos, Phythophthora capsici los hongos atacan y pueden persistir en el jardín hasta 10 años en las condiciones adecuadas.

Los síntomas son un marchitamiento repentino de la planta, que no se puede reparar con riego adicional. En la corona y el tallo aparecen lesiones oscuras. A veces, el hongo también ataca la fruta y la mancha con un moho blanco y esponjoso.

Este hongo pasa el invierno en el suelo y, a medida que aumentan las temperaturas del suelo en primavera y aumentan la lluvia y el viento, las esporas se movilizan hacia las plantas, infectando los sistemas de raíces o el follaje húmedo. Phytophthora prospera en temperaturas del suelo superiores a los 65 grados F. 18 C.junto con abundante lluvia y 75-85 grados F. 23-29 C. clima.

Los controles culturales son su mejor opción para combatir Phytophthora.

• Plante pimientos en camas elevadas con excelente drenaje y agua usando un sistema de riego por goteo. Además, riegue las plantas temprano en la mañana y no las riegue en exceso.
• Rote los cultivos de banano y pimiento con cultivos resistentes a Phytophthora y evite plantar tomates ^[13] , calabaza ^[14] u otro pimientos ^[15] .
• también, desinfectar herramientas ^[16] en una solución de 1 parte de lejía por 9 partes de agua para evitar la propagación de esta o cualquier enfermedad fúngica.

Por último, los pimientos de plátano pasarán de amarillo a naranja y, finalmente, a un rojo brillante si se dejan el tiempo suficiente en la planta. Por lo tanto, lo que podría ver como un dorado en el pimiento podría ser el siguiente cambio de color de un poco a violáceo-marrón cambiando al rojo final del camión de bomberos. Si el pimiento no huele, y no está mohoso o blando, lo más probable es que este sea el caso y el pimiento sea perfectamente seguro para comer.