Hierba de pimienta Lepidium virginicum es una planta muy común que crece por todos lados.Se cultivó y se comió tanto en el Imperio Inca como en el Imperio Romano Antiguo, y hoy en día se puede encontrar prácticamente en todas partes de los Estados Unidos.Se propaga fácilmente y a menudo se trata como una mala hierba, pero muchos jardineros y recolectores la aprecian por su sabor fuerte y picante.Siga leyendo para obtener más información sobre la hierba de pimienta, como los usos de la hierba de pimienta y cómo cultivarla.
¿Qué es Peppergrass?
Peppergrass es una anual o anual de invierno, que crece en la mayoría de los climas. Puede prosperar en muchos tipos de suelo, a pleno sol o sombra parcial. A menudo se encuentra en terrenos perturbados y en áreas urbanas, como lotes baldíos ybordes de carreteras.
La planta puede crecer hasta un metro de altura y volverse tupida cuando no tiene otra competencia. Comienza como una roseta de crecimiento bajo que se dispara hacia arriba rápidamente para formar hojas largas y delgadas, pequeñas flores blancas y vainas de semillas.
Cultivar plantas de peppergrass es muy fácil, ya que se vuelven a sembrar y tienden a extenderse a lugares donde no son deseados. De hecho, el manejo de peppergrass suele ser más difícil y más importante que el cuidado de peppergrass. Dicho esto, tiene un lugar útilen el jardín ... con un cuidado cuidado.
Cómo cultivar hierba de pimienta en jardines
También llamada pimienta de los pobres, la hierba de pimienta es parte de la familia de la mostaza y tiene un sabor picante distintivo y agradable. Todas las partes de la planta son comestibles y los usos de la hierba de pimienta tienen una amplia variedad. Las hojas se pueden comer crudas o para cocinarla manera rúcula u otro hojas de mostaza sería. Las semillas se pueden moler y usar de la misma manera que se usa la pimienta. Incluso las raíces se pueden pulverizar y mezclar con sal y vinagre para una muy buena rábano picante alternativa.
Al cultivar plantas de hierba de pimienta, retire la mayoría de las flores antes de que las vainas de semillas tengan la oportunidad de caer. Esto asegurará que algunas plantas nuevas crezcan en la primavera, pero no invadirán su jardín.
