Ciertamente, lo sabes albahaca usos de plantas en la cocina. Desde salsa pesto hasta el maridaje clásico de mozzarella fresca, tomate y albahaca caprese, esta hierba ha sido favorecida por los cocineros durante mucho tiempo, pero ¿ha probado otros usos para la albahaca? Siga leyendo para descubriralgunos usos extraños de la albahaca.
Usos extraños de la albahaca
En Italia, la albahaca siempre ha sido una muestra de amor. Otras culturas han tenido usos de albahaca más interesantes, o más bien usos completamente extraños, para la albahaca. Cualquiera que sea el uso que los antiguos griegos y romanos usaran, pensaban que solo crecería sigritaste y maldeciste a la planta.
Si eso no es lo suficientemente extraño, también pensaron que una hoja de la planta dejada debajo de una maceta se convertiría en un escorpión, aunque quién quería intentar este acto milagroso está más allá de mí. La idea persistió en la Edad Media, sin embargo, donde se dio un paso más. ¡Se pensó que solo inhalar el aroma de la albahaca engendraría un escorpión en tu cerebro!
Usos interesantes de la albahaca
artesanía cócteles están de moda en la actualidad y qué mejor manera de poner en uso un exceso de albahaca. Intente agregar algunas hojas magulladas a cócteles básicos como gin tonic, vodka y refrescos, o incluso al moderno mojito.
Pensando fuera de la caja, pruebe la hierba en a pepino y cóctel de vodka de albahaca, a fresa y margarita de albahaca; o ruibarbo , fresa y albahaca Bellini.
Los usos de la planta de albahaca no tienen que ser solo alcohólicos. Intente hacer una limonada de albahaca dulce sin alcohol para calmar la sed o un pepino menta y refresco de albahaca. Los amantes de los batidos se emocionarán con a plátano y batido de albahaca.
Usos de plantas medicinales de albahaca
La albahaca se ha utilizado durante siglos por sus atributos medicinales. Nuevos estudios han encontrado que los fenólicos que se encuentran en la hierba actúan como antioxidantes. De hecho, albahaca morada tiene aproximadamente la mitad de la cantidad que se encuentra en el té verde.
También se dice que la albahaca reduce el daño oxidativo del ADN para retardar el crecimiento de las células leucémicas. Puede ayudar a aliviar el malestar estomacal, funciona como relajante muscular y tiene propiedades analgésicas, lo cual es algo a considerar antes de tomar la aspirina..
Para el dolor de cabeza, vierta agua caliente sobre un recipiente con hojas magulladas. Cuelgue la cabeza sobre el recipiente y cubra el recipiente y la cabeza con una toalla. Inhale el vapor aromático.
Otra forma fácil de cosechar los beneficios de esta planta herbal es haciendo a té . Simplemente pique un poco de albahaca fresca y agréguela a una tetera con agua: de tres cucharadas 44 ml a dos tazas medio litro. Deje reposar durante cinco minutos y luego cuele las hojas del té. Site guste endulzar el té con miel o stevia .
La albahaca también actúa como un antiséptico y puede ayudar a eliminar el acné. Infundir albahaca en aceite como jojoba o aceite de oliva y déjelo reposar durante tres a seis semanas. Use el aceite para calmar las picaduras de insectos o frote los músculos adoloridos.
Otros usos de la planta de albahaca
Un siglo de uso valida las plantas de albahaca como hierba medicinal y, por supuesto, ya ha dejado su huella en el mundo culinario, pero todavía hay otras formas más inusuales de usar la albahaca en la cocina.
Use albahaca en lugar de lechuga en sándwiches o incluso como envoltura. Agregue albahaca un poco de toque es todo lo que necesita y el jugo de un limón a una base de helado para helado casero. Haga mantequilla de hierbas de albahaca que puede congelarse para su uso posterior. Siquieres un proyecto de regalo de bricolaje, intenta hacer jabón con la hierba.
Si no tiene tiempo para hacer pesto pero necesita una manera rápida de preservar una sobreabundancia de hojas de albahaca, agréguelas a un procesador de alimentos. Pulse con un poquito de agua hasta que quede suave. Vierta el puré de albahaca en cubitos de hielo.bandejas y congelar. Cuando los cubos estén congelados, sáquelos de la bandeja y colóquelos en una bolsa de plástico sellada y vuelva a colocarlos en el congelador para usarlos más tarde en salsas o sopas.
