¿Hay algo más satisfactorio que salir a tu jardín después de un día de arduo trabajo y arrancar deliciosas hierbas para tu menú de cena? Las hierbas son frescas, picantes y deliciosas. ¡Tú también las cultivaste! Cultivar hierbas para cócteles es igualmenteagradable. Es especialmente satisfactorio cuando tienes amigos y familiares para la hora feliz.
Cócteles inspirados en el jardín
Hay varias hierbas buenas para las bebidas mezcladas. A continuación se enumeran algunas de las más comunes :
- menta verde Mentha spicata es la menta preferida para los julips de menta.
- albahaca dulce Ocimum basilicum es excelente en vodka o gin gimlets.
- Shiso Perilla frutescens puede reemplazar la menta y agregar un cierre elegante a los mojitos.
- Romero Rosmarinus officinalis iluminará su gin tonic promedio.
- Verbena de limón Aloysia triphylla está delicioso en sangría.
- lavanda inglesa Lavandula angustifolia combina bien con vino espumoso.
- si eres un cilantro Coriandrum sativum amante, experimenta colocando cilantro seco y sal marina en el borde de tu vaso Bloody Mary.
Preparar cócteles con hierbas frescas
Hacer cócteles con hierbas frescas es fácil, pero requiere algunos pasos adicionales. Una de las técnicas más básicas es mezclar las hierbas antes de ponerlas en la coctelera. Mezclar es cuando se trituran las hojas de la hierba en un mortero y se maja para soltarlas.sabor. Las hierbas se añaden a la coctelera con todos los demás ingredientes.
Puede hacer un jarabe de hierbas simple combinando el fresco o hierbas secas con agua azucarada hervida y enfriada. El jarabe simple infundido generalmente se mantiene algunas semanas en el refrigerador y está listo para preparar cócteles con hierbas frescas.
Algunas hierbas se pueden agregar enteras a una bebida para agregar un toque visual. Considere agregar una ramita de lavanda o romero al vino espumoso o al gin-tonic. Coloque una hoja de shiso en su mojito.
Consejos sobre el cultivo de hierbas para bebidas de cóctel
Cultivar un jardín de cócteles de hierbas depende de dónde viva. Si vive en la costa de California u otros climas cálidos, puede confiar en que su romero, verbena de limón, lavanda y menta estarán disponibles casi todo el año. Todas estas plantas pueden serinstalado en sus parterres ornamentales también.
Tenga en cuenta que la menta verde debe colocarse en una olla, ya que puede ser invasivo . Albahaca dulce, shiso y cilantro son anuales . Colóquelos en sus camas elevadas o en macetas cada verano y será recompensado con algunos deliciosos ingredientes de cócteles de jardín.
Si vive en una zona fría de invierno, podría considerar poner todos sus hierbas en macetas cerca de la puerta de la cocina para que pueda acceder a ellos fácilmente y posiblemente incluso llevarlos adentro para el invierno. Asegúrese de que sus hierbas reciban pleno sol y suficiente agua. La lavanda y el romero son plantas que requieren agua, pero todas las demás hierbas necesitan agua regular ybeneficio de fertilizantes orgánicos una vez al mes.
