Los amantes de la popular comida callejera vietnamita 'Pho' estarán familiarizados con la variedad de condimentos que acompañan al plato, incluida la albahaca tailandesa Queenette. Triturada en la reconfortante sopa, la albahaca 'Queenette' libera sus embriagadores sabores y aromas que recuerdan a clavo, mentay albahaca dulce. Su complejo sabor y versatilidad hacen que el cultivo de la albahaca Queenette sea imprescindible en el jardín de hierbas.
¿Qué es Queenette Thai Basil?
La albahaca 'Queenette' es una verdadera albahaca tailandesa que proviene de Tailandia. Es una hierba sorprendentemente ornamental con pequeñas hojas verdes densamente agrupadas que rodean los tallos de color púrpura brillante. Las hojas recién emergidas también son de color púrpura pero verde a medida que maduran. Sus agujas de flores de color púrpura lo convierten en una hermosa edición no soloal jardín de hierbas pero intercalados entre otras plantas anuales y perennes.
La albahaca tailandesa es un ingrediente común en la cocina tailandesa y otras cocinas asiáticas en todo, desde chutney hasta salteados y sopas. La albahaca tailandesa queenette crece hasta aproximadamente 1-2 pies 30-61 cm de altura.
Queenette Basil Care
Una tierna albahaca queenette anual se puede cultivar en las zonas USDA 4-10. Siembre las semillas en el interior o directamente en el jardín 1-2 semanas después de la fecha promedio de la última helada para su región. Siembre en un suelo bien drenado con abundantemateria orgánica y un pH de entre 6,0 y 7,5 a pleno sol, al menos 6 horas diarias de luz solar directa.
Mantenga las semillas húmedas y cuando tengan sus dos primeros juegos de hojas verdaderas diluir las plántulas a 12 pulgadas 30 cm de distancia.
Una vez que la planta se ha establecido, el cultivo de la albahaca Queenette requiere muy poco cuidado. Mantenga la tierra húmeda y pellizque las semillas para prolongar la vida de la planta y fomentar la formación de arbustos. Debido a que Queenette es una hierba tierna, protéjala de las heladas y las bajas temperaturas.
