Girasoles en crecimiento es genial. Estas majestuosas flores altas producen flores impresionantes, grandes y majestuosas. ¿Pero puedes comer un girasol? Sabes que puedes comer semillas de girasol, pero si cultivas estas divertidas plantas, es posible que te hayas preguntado si puedes comer lasflores también. Tenemos la respuesta para ti.
¿Son comestibles los girasoles?
La mayoría de las personas cultivan girasoles simplemente por su naturaleza escultural y sus flores grandes y alegres. Pero también puede cultivarlos para comerse las semillas. semillas de girasol son sabrosos y nutritivos. Por supuesto, también se cultivan a gran escala para producir aceite, pero incluso puedes hacer una deliciosa mantequilla de semillas con semillas de girasol.
¿Pero sabías que en realidad puedes comer mucho más de la planta que solo las semillas? Esto incluye las flores. Puedes disfrutar tanto de los capullos de las plantas de girasol como de los pétalos de las flores maduras. Las verduras también son comestibles. Brotes de girasolson delicadas, mientras que las hojas más viejas pueden ser un poco duras y fibrosas.
Cómo usar girasoles comestibles
Comer cogollos de girasol significará que no obtendrá tantas flores grandes, pero son bastante sabrosas. Considere cultivar algunas más para poder probarlas en la cocina. Es mejor cocinar los cogollos; intente cocinarlos ligeramente al vapor o escaldados. Mezclemantequilla con un poco de ajo y sal para una simple guarnición de verduras que sabe a alcachofa . Solo asegúrese de quitar las verduras de alrededor de la base de los brotes antes de cocinar.
Los pétalos de los girasoles también son comestibles. Córtelos individualmente para mezclarlos con las ensaladas. El sabor es único, descrito como agridulce o un poco a nuez. Hacen un buen contraste con otros sabores en las ensaladas. Cuando coma pétalos de girasol, déjelos crudospara que no pierda el sabor y la textura.
Los brotes de girasol tienen un sabor fresco y verde, perfecto para ensaladas o como aderezo en salteados y sopas. Use las hojas más viejas como lo haría con otras verduras: hervidas, al vapor, salteadas. Retire la costilla central antes de cocinar, ya que puede ser bastante dura.
