Una vez que los pétalos caen de las rosas, la flor sale detrás de los escaramujos. Los escaramujos son ornamentales, especialmente una vez que adquieren un tono anaranjado dorado. La cosecha de escaramujos para el té es muy común y tiene una larga historia llena de tradición, pero ustedTambién se pueden comer los escaramujos. Hay muchos beneficios nutricionales de los escaramujos y el sabor recuerda a una preparación cítrica.
Los escaramujos se forman en muchas de nuestras especies, pero los escaramujos rosa rugosa son uno de los más grandes y sabrosos. Silvestres escaramujos se han utilizado durante siglos en muchas recetas. Se pueden usar frescos o guardar escaramujos secos para disfrutarlos fuera de temporada. Altos en vitaminas y minerales, los escaramujos agregan una deliciosa fragancia y sabor a las recetas diarias.
Sobre Caderas Rosa Rugosa
Los escaramujos son los ovario maduro de la flor de rosa. Es esencialmente una fruta, y es popular entre las aves y otros animales salvajes. Muchas variedades de rosa producen escaramujos, que varían en tamaño y color. escaramujos silvestres son algunas de las más grandes y sabrosas. Las rosas híbridas florecen repetidamente y deben quitarse el capullo para promover más flores. Las rosas silvestres y arbustivas no tienen capullo, lo que permite que se desarrollen los escaramujos. Los escaramujos maduros son de color naranja a rojo, regordetes y suavescuando están listos para la cosecha. También son útiles para los humanos. La fruta es ácida, cítrica y deliciosa. La fruta se puede cocinar o secar para diferentes usos.
Beneficios de Rosa Mosqueta
Los escaramujos también se denominan rosa mosqueta y son una gran fuente de vitamina C. Como era de esperar, el sabor cítrico derivado de los escaramujos es común en las plantas ricas en vitamina C. Los escaramujos se pueden conservar, usar frescos o secos para el té. Comúnpreparaciones son mermeladas, jaleas, jarabes y purés. La temporada tardía es el momento de cosechar los escaramujos. Solo use fruta que no haya estado expuesta a pesticidas o herbicidas. Lave y corte la fruta, luego remoje en agua. Este es un té simple. O puede agregar otras frutas como manzanas y azúcar hervida hasta obtener un jarabe que puede colar. Las mermeladas y las jaleas siguen un enfoque similar a las preparaciones tradicionales de frutas.
Escaramujos Secos
Después de cosechar los escaramujos, utilícelos frescos o guárdelos para más adelante. Conservar los escaramujos es una opción, pero también se pueden secar. Lave y seque los escaramujos, luego séquelos enteros o córtelos por la mitad. Extienda los escaramujos en las pantallas, o use un deshidratador o el horno a una temperatura muy baja. Asegúrese de que estén completamente secos antes de almacenarlos para evitar que se forme moho. Puede almacenarlos tal como están, o molerlos en un mortero u otro dispositivo. Remoje los secoscaderas en una bola de té para un té picante y fresco al instante.
