Si alguna vez ha considerado meterse un bulbo de flor en la boca, ¡no lo haga! Aunque hay tipos de bulbos de flor que puede comer siempre, siempre, siempre consulte con un profesional primero. Tu oficina de extensión cooperativa local es un buen lugar para comenzar. La excepción, por supuesto, son los bulbos de flores comestibles como cebollas , ajo y puerros . Estas plantas de la familia del allium son seguras para comer, y si se les permite florecer, las flores son bastante llamativas.
¿Puedes comer bulbos de flores?
Una de las preguntas más comunes que escuchamos es "¿Son comestibles los bulbos?" Cuando se trata de bulbos con flores, de hecho hay algunos que se pueden comer. Estos son algunos de los tipos de bulbos que se pueden comer, pero solo siaprobado por alguien con conocimientos en esta práctica :
- Jacinto de uva - Algunas fuentes indican que bulbos de jacinto de uva puede ser comestible. De hecho, la Universidad de Bucknell relata que un médico romano antiguo hervía dos veces los bulbos y disfrutaba comiéndolos con vinagre, salsa de pescado y aceite. Sin embargo, solo porque un médico romano supuestamente se comió el bulbo no significa que seauna buena idea. Nuevamente, siempre consulte con un profesional antes de decidirse a cocinar un lote de bulbos de jacinto de uva.
- borla jacinto - De manera similar, varias fuentes indican que los italianos disfrutan de los bulbos de lampascioni, una planta silvestre también conocida como jacinto de borla. Los bulbos requieren remojo y enjuague repetidos para eliminar una sustancia mucinosa que la mayoría de la gente encuentra desagradable. Muchos cocineros modernos piensan que los bulbos sonhecho apetitoso solo con cantidades generosas de vino y aceite de oliva. Si desea experimentar con tipos de bulbos de flores comestibles, puede comprar los bulbos de lampascioni en frascos en ciertos mercados gourmet de lujo.
- lirio de Camassia - Otro primo comestible del jacinto son las camas azules Camassia quamash , también conocido como lirio de camassia . Los bulbos de esta flor silvestre crecen un poco más cerca de casa. De hecho, las tribus nativas americanas del oeste americano dependían de los bulbos para su sustento. Sin embargo, el problema es que cosechar los bulbos mata la planta y la cosecha excesiva puede ponerlas camas azules en peligro. Si decides intentar cosechar bulbos de camas azules, no quites más de una cuarta parte de cualquier grupo de flores silvestres. NO confunda esta planta con las tóxicas Death camas Zigadenus venenosus .
- Dalia - La mayoría de la gente no se da cuenta de eso dalias están estrechamente relacionados girasoles y alcachofas de Jerusalén , o que también puedes comer bulbos de dalia bulbos. Aunque se dice que son algo insípidos, tienen una variedad de sabores, desde manzana picante hasta apio o zanahoria, y una textura crujiente similar a castañas de agua .
- tulipán - Word también lo tiene tulipanes son comestibles, aunque, según los informes, son bastante almidonados, insípidos y sin sabor. Para no desgastar la advertencia, no intente esto sin consultar primero con un profesional. No vale la pena correr el riesgo. Varias fuentes indican que los bulbos de tulipanestambién puede ser tóxico para las mascotas.
Otras bombillas que supuestamente son tóxicas para las mascotas y tal vez para las personas incluyen lirios , azafrán , lirio de los valles y - jacinto . ¿Es seguro comer el jacinto? Depende en gran medida de la variedad. Esta es una prueba de por qué no es una buena idea depender en gran medida de lo que lee en Internet. Incluso la información de fuentes académicas confiables puede variar ampliamente.
descargo de responsabilidad : El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de ingerir o usar CUALQUIER planta para fines que no sean ornamentales, consulte a un profesional o herbolario para obtener asesoramiento.
