en los Estados Unidos, la mayoría de los jardineros cultivar batatas para los tubérculos grandes y dulces. Sin embargo, las hojas verdes también son comestibles. Si nunca ha probado a comer hojas de papa, se está perdiendo una verdura sabrosa y muy nutritiva.
¿Son comestibles las hojas de camote?
Entonces, ¿las hojas de camote son comestibles? ¡Sí, definitivamente! Siguiente pregunta: ¿qué son las “tapas de camote”?países de habla.
No importa cómo las llame: hojas de camote, camote o kamote, las enredaderas son ricas y sabrosas, aunque como la mayoría verdes pueden ser algo amargas. Las hojas se preparan como espinaca o hojas de nabo . Hervir las hojas de boniato en una pequeña cantidad de agua elimina cualquier dureza o amargura. Una vez que las hojas de boniato estén tiernas, pique las hojas y úselas en recetas o saltee con mantequilla y ajo, luego salpique el dulce calientehojas de papa con salsa de soja o vinagre y una pizca de sal.
Por qué es bueno para usted comer hojas de papa
Las hojas de la planta de vid de papa están llenas de nutrientes. Para empezar, las hojas son una excelente fuente de antioxidantes y contienen altos niveles de vitamina A y C, así como riboflavina, tiamina, ácido fólico y niacina. Las hojas de vid de camote también proporcionancantidades impresionantes de fibra, junto con calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y hierro.
Cultivo de camotes verdes
de todos los patatas , las batatas son las más fáciles de cultivar. Plante "resbalones" de camote en primavera porque las batatas necesitan de cuatro a seis meses de clima constantemente cálido. Las batatas prefieren arena suelo bien drenado , pleno sol y mucho espacio para que se extiendan las enredaderas. Les encanta el calor y no tolerarán el clima frío o la tierra pesada y empapada.
Dale una ventaja a las plantas cavando un poco abono en el suelo antes de plantar, pero evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno. Las papas recién plantadas como el agua normal, pero una vez establecidas, las plantas requieren poca humedad. mantillo entre las plantas para mantener las malas hierbas bajo control.
Puede cosechar hojas de camote o brotes jóvenes en cualquier momento durante el crecimiento.
