¿Pueden las cebollas tolerar temperaturas frías? Eso depende del frío y de la edad de las cebollas. Las cebollas son resistentes y pueden soportar heladas ligeras y nieve. Los comienzos jóvenes pueden ser susceptibles a heladas fuertes y requieren protección. La protección contra el frío y las heladas de la cebolla essimple, pero debe aplicar los pasos antes de que una helada fuerte amenace nuevos brotes.
¿Pueden las cebollas tolerar temperaturas frías?
Proteger las plantas de cebolla del frío no es necesario en algunas partes del país, pero en el norte e incluso en el oeste templado, el clima severo todavía es posible. Las cebollas nuevas y las heladas pueden dañar los tiernos tallos jóvenes y los bulbos frágiles.Lo peor que suele pasar es que el bulbo se congela y luego se pudre después de descongelarse. Sin embargo, hay formas de proteger la cebolla contra el frío y las heladas que son rápidas y fáciles.
cebollas prosperan en una variedad de rangos de temperatura, pero producen lo mejor a 55 a 75 F. 12-23 C. y la mayoría de las variedades son resistentes a 20 F. -6 C.. Producen bulbos más grandes cuando estas temperaturasse logran durante más tiempo porque eso permite que se forme el follaje, lo que ayudará a la producción de bulbos de combustible. Necesitan una temperatura alta y baja humedad después de que se forma el bulbo y comienza el curado.
Las cebollas también necesitan un fotoperíodo largo para producir bulbos grandes. La mayoría necesita entre 12 y 15 horas de luz, lo que hace que algunas variedades no sean aptas para los climas del norte. Las temperaturas frías ralentizarán la producción de bulbos, al igual que las horas de luz más bajas enmuchas zonas del norte.
Cómo proteger las cebollas en escarcha
La mejor manera de mantener las cebollas y las heladas separadas es con mantillo simple. Use un mantillo orgánico que tenga al menos 2 pulgadas 5 cm de profundidad cuando se esperan temperaturas frías y heladas. Cortezas simples, paja, agujas de pino, recortes de césped u otros mantillos naturales son muy efectivos para proteger las plantas de cebolla del frío.
Retire el mantillo de las plantas en primavera a medida que el suelo se calienta. Si tiene suficiente antelación, es una buena idea regar las plantas por la mañana. El suelo húmedo permanece más cálido que seco. Para evitar problemas en un clima más frío, es mejor plantar las cebollas en un lecho elevado. La tierra profunda y esponjosa se mantendrá más caliente y protegerá los bulbos
Cosecha y conservación de cebollas
se pueden cosechar bulbos de cebolla cuando las tapas se caen y comienzan a apagarse. Las bombillas deben curarse para su almacenamiento. Déjelas secar en un área cálida y seca durante dos semanas o más. Es mejor proporcionar una buena circulación de aire con un ventilador.
Cebollas de la tienda en un lugar fresco y seco en un recipiente ventilado, como una bolsa de malla o incluso una media. Se pueden envolver individualmente en papel de aluminio y almacenar en el refrigerador hasta por un año. Las cebollas dulces tienen un mayor contenido de humedad y, por lo tanto,, una vida útil más corta. Los realmente picantes son los que puede almacenar durante más tiempo debido a un menor recuento de humedad.
