También llamado melón ratón, sandita y pepinillo amargo mexicano, esta verdura diminuta y divertida es una gran adición al jardín. Sin embargo, saber cómo cosechar un cucamelón no es obvio, por lo que es importante entender cómo y cuándolas frutas maduran y cómo saber cuándo es mejor recogerlas y comerlas.
Información de cosecha de cucamelón
Si aún tiene que descubrir y cultive cucamelon en su huerto , es hora de probar estas pequeñas frutas divertidas. Una cucamelón en español se llama sandita o sandía pequeña. Ambos nombres describen exactamente cómo es esta fruta: parece una miniatura sandía , y es miembro de la misma familia que pepinos .
El cucamelón es pequeño y se puede comer entero y fresco, pero también es excelente para encurtir. La planta se parece mucho a una planta de pepino y crece de manera similar. Sus enredaderas son delicadas y necesitan algún tipo de apoyo. El sabor del cucamelónes como un pepino con un toque de acidez de limón o lima.
¿Cuándo está maduro un cucamelón?
Cultivar estas frutas es una gran idea, pero cosechar cucamelones no es necesariamente intuitivo. No se deje engañar por el hecho de que este es un pariente del pepino. Los cucamelones no crecen mucho más grandes que una uva, así que no espereuna fruta del tamaño de un pepino para cosechar.
La recolección de cucamelones debe hacerse cuando los frutos no miden más de una pulgada 2.5 cm de largo y aún estén firmes al tacto. Si los recolecta más tarde, estarán muy llenos de semillas. Los cucamelones se desarrollan y maduran bastante rápido despuésaparecen las flores, así que sigue vigilando tus vides todos los días.
Las flores y los frutos deben ser abundantes, pero si desea forzar el desarrollo de más, puede recoger algunos de los frutos antes y antes de que estén maduros. Espere obtener una cosecha continua de sus plantas maduras de mediados a finales.verano y hasta el otoño.
Cuando esté listo, puede desenterrar las raíces tuberosas y almacenarlas en un lugar fresco y seco durante el invierno. Vuelva a plantar en la primavera y obtendrá una cosecha más temprana de cucamelones.
