El azafrán es una especia milenaria que se ha utilizado como saborizante para alimentos y también como colorante. Los moros introdujeron el azafrán en España, donde se usa comúnmente para preparar alimentos nacionales españoles, incluidos el arroz con pollo y la paella. El azafrán proviene delos tres estigmas del otoño floreciendo Crocus sativus planta.
Aunque la planta es fácil de cultivar , el azafrán es la más cara de todas las especias. Para obtener azafrán, los estigmas deben escogerse a mano, lo que contribuye a la preciosidad de esta especia. Las plantas de azafrán se pueden cultivar en el jardín o puede colocar este bulbo de azafrán en recipientes.
Cultivo de flores de azafrán en el jardín
El cultivo de azafrán al aire libre requiere suelo que drena bien y un lugar soleado o parcialmente soleado. Plante los bulbos de azafrán a unas 3 pulgadas de profundidad y 2 pulgadas de distancia. bulbos de azafrán son pequeños y tienen una parte superior ligeramente redondeada. Plante los bulbos con la parte superior puntiaguda hacia arriba. A veces es difícil saber qué lado está hacia arriba. Si esto sucede, simplemente plante el bulbo de lado; la acción de la raíz tirará de la plantahacia arriba.
Riegue los bulbos una vez plantados y mantenga la tierra húmeda. La planta aparecerá a principios de la primavera y producirá hojas pero no flores. Una vez que llega el clima cálido, las hojas se secan y la planta permanece inactiva hasta el otoño. Luego, cuando hace fríollega, hay un nuevo conjunto de hojas y una hermosa flor de lavanda. Aquí es cuando se debe cosechar el azafrán. No quite el follaje de inmediato, espere hasta más tarde en la temporada.
Azafrán cultivado en contenedor
Los azafrán en macetas son una hermosa adición a cualquier jardín de otoño . Es vital que elija un recipiente del tamaño adecuado para la cantidad de bulbos que desea plantar, y también debe llenar el recipiente con tierra un tanto arcillosa. Las azafranes no funcionarán bien si están empapadas.
Coloque los contenedores donde las plantas recibirán al menos cinco horas de luz solar diaria. Plante los bulbos a 2 pulgadas de profundidad y 2 pulgadas de distancia y mantenga la tierra húmeda pero no demasiado saturada.
No quite el follaje inmediatamente después de la floración, espere hasta el final de la temporada para cortar las hojas amarillas.
