Azafrán Crocus sativus es fácilmente la especia más cara del mercado, por lo que puede ser una buena idea aprender sobre el cultivo de azafrán en interiores.Los cuidado del azafrán no es más difícil que el de cualquier otro tipo de bulbo. Un azafrán de azafrán es solo su variedad de azafrán de otoño; el gasto viene en mano de obra cosecha de los estigmas o hebras de azafrán. Cada hebra debe seleccionarse a mano en el momento más oportuno; demasiado tarde y los estigmas se degradarán.
Cómo cultivar azafrán en interiores
Primero, cuando cultive azafrán en interiores, querrá adquirir los bulbos. Asegúrese de comprar en una casa de semillas de buena reputación y que los bulbos sean azafrán crocus y no azafrán de prado otoñal - Crocus sativus , no Colchicum autumnale .
nota : Para saber cuántos bulbos pedir, la regla general es tres hebras por persona multiplicado por el número de miembros de la familia multiplicado por el número de platos de azafrán preparados por año. Por ejemplo, si una familia de cuatro tiene azafránplatos una vez cada dos meses más o menos, necesitan 24 plantas.
El azafrán de cualquier tipo se pudrirá si se planta en suelo húmedo, por lo que plantar azafrán en el interior asegurará que el bulbo o los bulbos no se pudran. Su proveedor de bulbos se los enviará en el momento correcto para plantar y / o consultar con ellos sobresu clima y ubicación, pero deben plantarse en el otoño.
Coloque de 1 a 2 pulgadas 2,5 a 5 cm de grava fina o arena gruesa en el fondo de una maceta de 6 pulgadas 15 cm. Llene el resto del recipiente con un sustrato rico y bien drenado. Cava un agujero de 2 a 3 pulgadas 5-7 cm. Y coloca la raíz del bulbo hacia abajo ¡con las puntas hacia arriba! En él y luego cúbrelo con tierra. Separa los bulbos a 2 a 3 pulgadas 5-7 cm.
Coloque los azafrán en el interior de una habitación fría a una temperatura de entre 2 y 9 ° C 35 a 48 ° F, donde recibirán de cuatro a seis horas de sol al día. Riegue ligeramente los bulbos cada dos días hasta que seel follaje comienza a morir, generalmente alrededor de abril. En este momento, mueva el recipiente a un área más cálida para simular temperaturas primaverales de entre 50-70 F 10-21 C..
Cuidado adicional del azafrán en interiores
El cuidado del riego del azafrán en esta etapa debe reiniciarse. Reinicie el régimen de riego cada dos días.
Los estigmas de las flores, habrá tres por flor, deben cosecharse de las flores el mismo día en que se abren. Corte las flores abiertas de sus tallos y recoja el hilo de azafrán de la flor, luego coloque el hilo en una toalla de papel paraseco ¡cuidado con la brisa o las corrientes de aire!. Guarde las hebras en un recipiente hermético sin humedad. Para usar su azafrán, tueste las hebras y luego muele en polvo o infúndalas en un líquido para usar en su paella favorita.
Recorte el follaje solo cuando esté seguro de que la planta ya no está floreciendo. Los nuevos brotes deben romper el suelo entre uno y siete días después de la primera floración. En ocasiones, una segunda rara vez una tercera puede surgir de la misma planta.
En este punto, detenga el riego y vuelva a colocar los recipientes de azafrán en la cámara fría mientras estén inactivos de abril a septiembre. Mientras estén inactivos, no riegue el azafrán.
Recuerde, los bulbos se multiplicarán cada año, por lo que eventualmente puede tener más de lo que necesita. Dáselas a otro amante del azafrán como regalo. Las plantas pueden vivir hasta 15 años, pero es mejor "refrescarlas"desenterrando, dividiendo y replantando cada cuatro o cinco años. Tenga paciencia; toma un año entero antes de que aparezcan las primeras flores.
