Si está buscando sustitutos para café , no busque más allá de su propio patio trasero. Así es, y si aún no tiene las plantas, son fáciles de cultivar. Si no es un pulgar verde, muchas de estas "raíces" alternativas están disponibles entiendas locales de alimentos naturales.
Cultivo de sustitutos del café en el jardín
Los blogueros en línea que han probado estas plantas de café alternativas dicen que, aunque son deliciosas, no saben a café. Sin embargo, son cálidas, aromáticas, sabrosas y dulces si se les agrega miel o azúcar.de las otras notas de café, además del gusto.
Estos son algunos de los sustitutos similares al café que aparecen regularmente en las listas de "alternativas al café". Estas bebidas también se pueden agregar a su taza de café regular para mejorar o extender el café. Para comenzar, use doscucharadas de raíces molidas por taza de agua al preparar café. nota : Debido a la falta de estudios integrales, las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitar las alternativas "salvajes" a menos que hablen con su médico
- té negro - Si está reduciendo su consumo de cafeína pero aún quiere un poco de estimulante, considere té , que contiene antioxidantes. Una taza de 8 onzas de café preparado tiene de 95 a 165 mg. De cafeína, según la Clínica Mayo. Una taza de 8 onzas de té negro elaborado tiene de 25 a 48 mg. De cafeína.
- té Chai - Si le gustan las especias, el té Chai es té negro condimentado con canela, cardamomo, pimienta negra, jengibre y clavo de olor. Para un café con leche, simplemente agregue leche tibia o crema al gusto. Puede comprar té chai o experimentar haciendo el suyoagregando las especias usted mismo. Prepare y cuele.
- planta de achicoria - De todas las bebidas de café alternativas, achicoria Cichorium intybus se cita como el sabor más cercano al café normal, pero sin cafeína.Las raíces se limpian, secan, se muelen, se tuestan y se elaboran para obtener un sabor "amaderado, nuez". Recoger raíces antes de que la planta florezca, si es posible. Los estudios muestran que su fibra puede mejorar la salud digestiva y contiene varios nutrientes, como manganeso y vitamina B6. Sin embargo, las personas que son alérgicas a ambrosía o abedul el polen debe evitar beber café de achicoria, ya que puede haber una reacción negativa.
- planta de diente de león - Sí. Lo leíste correctamente. Esa hierba molesta Taraxacum officinale en el césped hace una sabrosa bebida de café.Mucha gente ya use las hojas y flores en ensaladas y es posible que no sepa que la raíz también se puede usar. Las raíces se recolectan, se limpian, se secan, se muelen y se tuestan. Si es posible, se recolectan las raíces antes de que florezcan las plantas. Los bloggers dicen que diente de león el café es lo mejor de todo.
- Leche dorada - También conocido como cúrcuma , este sustituto similar al café tiene un color dorado. Agregue especias como canela, jengibre y pimienta negra. También puede agregar cardamomo, vainilla y miel para una bebida reconfortante. Caliente los siguientes ingredientes en una cacerolaa fuego bajo a medio: 1 taza 237 ml. de leche con ½ cucharadita de cúrcuma molida, ¼ de cucharadita de canela, 1/8 de cucharadita de jengibre molido y una pizca de pimienta negra. Agregue miel al gusto, si lo desea. Revuelva con frecuencia.
- café de Kentucky - Si tiene un café de Kentucky Gymnocladus dioicus en su jardín, ahí está.Muela y tueste los granos para obtener una bebida parecida al café. advertencia : Partes del árbol contienen un alcaloide tóxico llamado citisina. Cuando se tuesta adecuadamente, el alcaloide de las semillas y las vainas se neutraliza.
Cualquiera que sea su razón para reducir o eliminar el café, pruebe estas alternativas.
