Conocido desde hace mucho tiempo por los pueblos originarios de América Latina, es muy probable que muchos de nosotros no conozcamos la fruta de la cocona. ¿Qué es la cocona? Estrechamente relacionada con naranjilla , la planta de cocona da un fruto que en realidad es una baya, del tamaño de una aguacate y recuerda en sabor a a tomate . Los indios sudamericanos han utilizado los beneficios de la fruta de cocona para una variedad de enfermedades, así como para un alimento básico. ¿Cómo cultivar cocona, o puedes? Sigue leyendo para obtener información sobre el cultivo de cocona y otras frutas de cocona..
¿Qué es Cocona?
Cocona Solanum sessiliflorum a veces también se conoce como Peach Tomato, Orinoko Apple o Turkey Berry.La fruta es de color amarillo anaranjado a rojo, de aproximadamente ¼ de pulgada de ancho llena de pulpa amarilla.Como se mencionó, el sabor es similar al de un tomate y, a menudo, se usa de manera similar.
Hay varias variedades de cocona. Las que se encuentran en la naturaleza S. georgicum son espinosas, mientras que las que se cultivan generalmente no tienen espinas. El arbusto herbáceo crece hasta alrededor de 6 ½ pies de altura con ramitas peludas y tallos suaves poblados de, hojas festoneadas que son suaves en la parte superior y veteadas en la parte inferior. La planta florece en grupos de dos o más en las axilas de las hojas con flores de 5 pétalos de color amarillo verdoso.
Información de la fruta de cocona
La fruta de la cocona está rodeada por una piel exterior delgada pero dura que se cubre con una pelusa similar a un melocotón hasta que la fruta está completamente madura. En la madurez, la fruta se vuelve suave, de color naranja dorado a marrón rojizo a rojo púrpura intenso.recogido cuando está completamente maduro y la piel se arruga un poco. En este punto, la fruta de cocona emite un suave aroma a tomate acompañado de un sabor similar al tomate con acidez de lima. La pulpa contiene numerosas semillas planas, ovaladas, de color crema queson inocuos.
Las plantas de cocona fueron descritas por primera vez en cultivo por los indígenas de la región amazónica de Guaharibos Falls en 1760. Más tarde, se descubrió que otras tribus estaban cultivando fruta de cocona. Incluso más adelante en la línea de tiempo, los fitomejoradores comenzaron a estudiar la planta y sufruta para ver si tenía el potencial de hibridar con naranjilla.
Beneficios y usos de la fruta de cocona
Esta fruta es comúnmente consumida por los lugareños y se comercializa en toda América Latina. La cocona es un producto nacional en Brasil y Colombia y es un alimento básico de la industria en Perú. Su jugo se exporta actualmente a Europa.
La fruta se puede comer fresca o en jugo, guisada, congelada, en escabeche o confitada. Es apreciada para su uso en mermeladas, salsas y rellenos de tartas. La fruta también se puede usar fresca en ensaladas o cocida con platos de carne y pescado..
La fruta de la cocona es muy nutritiva. Rica en hierro y vitamina B5, la fruta también contiene calcio, fósforo y cantidades menores de caroteno, tiamina y riboflavina. La fruta es baja en calorías y alta en fibra dietética. También se dice que reducecolesterol, exceso de ácido úrico y aliviar otras enfermedades renales y hepáticas. El jugo también se ha utilizado para tratar quemaduras y mordeduras de serpientes venenosas.
Cultivo de cocona
La cocona no es resistente a las heladas y debe cultivarse a pleno sol. La planta se puede propagar por semillas o esquejes de raíces. Si bien se sabe que la cocona florece en arena, arcilla y piedra caliza escarificada, un buen drenaje es fundamental para un crecimiento exitoso.
Hay entre 800-2,000 semillas por fruto y las plantas nuevas se ofrecen voluntariamente a partir de los arbustos de cocona existentes. Lo más probable es que necesite encontrar sus semillas en un vivero confiable en línea si tiene la intención de intentar cultivarlas.
Plante las semillas a 3/8 de pulgada de profundidad en un lecho en hileras separadas por 8 pulgadas o en una mezcla de mitad tierra para macetas y mitad arena en contenedores. En contenedores, coloque 4-5 semillas y espere 1-2 sólidosplántulas. La germinación debe ocurrir entre 15 y 40 días.
Fertilice las plantas 6 veces durante el transcurso de un año con 10-8-10 NPK en la cantidad de 1.8 a 2.5 onzas por planta. Si el suelo es bajo fósforo , fertilizar con un 10-20-10.
Las plantas de cocona comienzan a fructificar de 6 a 7 meses a partir de la propagación de la semilla. La cocona es autofértil pero abejas no puede resistir las flores y transferirá el polen, lo que resultará en cruces naturales. La fruta madurará alrededor de 8 semanas después de la polinización. Puede esperar entre 22 y 40 libras de fruta por planta madura.
