Usos antiguos de la calabaza: formas creativas de deshacerse de las calabazas

Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado
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Halloween ha llegado y se ha ido y te quedas con varias calabazas. Deshacerse de las calabazas puede ser tan simple como tirarlas en el contenedor de abono, pero hay otros usos antiguos de la calabaza que pueden sorprenderte.

Reciclar calabazas en proyectos de manualidades es divertido si aún no se están descomponiendo, pero la vida silvestre y los animales de granja también pueden ser receptores felices .

¿Qué hacer con las calabazas viejas?

Entonces te sobra calabazas después de Halloween y quiere deshacerse de ellos de manera sensata o usarlos para otra cosa si todavía están en buenas condiciones. En este último caso, puede asarlos y hacer una sopa sabrosa o sacar las tripas y hornear un sabrosotarta.

Sin embargo, si simplemente no siente el error culinario, ¿qué más puede hacer? Responder esa pregunta dependerá de si están en buenas condiciones o no. Algunas ideas inteligentes pueden brindarle opciones que lo complacerán a usted y a toda la familia.

  • Si están blandas y muestran signos de podredumbre, usted no quiere cocinar con ellos, úselos para la decoración o en manualidades. Estos especímenes se pueden convertir en abono, o si está preparado para una tarea espeluznante, limpie la carne y guarde las semillas para tostar o sembrar el próximo año .
  • Si la carne está en condiciones razonables, aliméntela a las ardillas, ponga semillas en comederos para pájaros o dé la fruta a los cerdos. Otros animales, como puercoespines y ciervos, incluso disfrutarán comiendo la carne. Los zoológicos locales también aceptarán donacionesde calabazas que a los habitantes les encantan los hipopótamos. Esta es una forma excelente y gratuita de deshacerse de las calabazas y puedes ver a los animales disfrutar de las golosinas de naranja.
  • Si la calabaza se ha ido demasiado, compostela o entiérrela para agregar nutrientes a su jardín.

Decorar con calabazas después de Halloween

Si sus calabazas no se congelaron y no son demasiado viejas, puede intentar reciclar las calabazas en la decoración para el Día de Acción de Gracias o agregar un toque otoñal a la casa.

  • El uso de calabazas antiguas puede ser una tarea divertida para la familia. Convierta calabazas pequeñas sin cortar en un proyecto para niños con un poco de pintura e imaginación. Estos serán excelentes lugares personalizados para la mesa de Acción de Gracias.
  • Si todo lo demás falla, ase la calabaza, saque la pulpa y haga puré con un poco de miel, limón o coco como un facial rejuvenecedor.

Prepara comida con calabazas viejas

Fuera de semillas tostadas o pastel de calabaza , la pulpa se puede usar en muchos platos. Es excelente si se agrega a un salteado tailandés picante o al curry, se hace puré en una sopa, se diluye con leche de coco como aderezo para el helado de nuez, o incluso se agrega puré a su especia de calabaza casera.latté.

La cáscara también es útil. Puede pelar la piel cocida de la carne y cortarla en chips. Condimente y póngalas en un deshidratador o en un horno bajo hasta que estén crujientes. Las pepitas de calabaza son nutritivas y excelentes, ya sea solas o sumergidas en un sabrosoo salsa dulce.

Con la llegada de las fiestas, las golosinas caseras son excelentes regalos para familiares y amigos. Use el puré para hacer muffins, galletas y panes, los cuales se congelarán bien hasta que esté listo para dispensar las golosinas.

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