Las calabazas estriadas nigerianas son consumidas por 30 a 35 millones de personas, pero millones más nunca han oído hablar de ellas. ¿Qué es una calabaza estriada? Las calabazas estriadas nigerianas son miembros de la familia Cucurbiacea como su homónimo, la calabaza. También comparten otrascaracterísticas de las calabazas. Siga leyendo para aprender sobre el cultivo de calabazas estriadas.
¿Qué es una calabaza estriada?
Calabaza estriada nigeriana Telfairia occidentalis se llama comúnmente Ugu y se cultiva ampliamente en África occidental tanto por sus semillas como por sus hojas tiernas.
Ugu es una herbácea perenne nativo del sur de África. Al igual que las calabazas, las calabazas estriadas nigerianas se arrastran por el suelo y trepan por las estructuras con la ayuda de zarcillos. Más comúnmente, el cultivo de calabazas estriadas se produce con la ayuda de una estructura de madera.
Información adicional sobre calabazas estriadas
Las calabazas estriadas de Nigeria tienen hojas lobuladas anchas que son ricas en nutrientes. Se recogen cuando son jóvenes y se cocinan en sopas y guisos. Las plantas crecen hasta 50 pies 15 m. O más.
A dioico planta con flores, las calabazas estriadas nigerianas producen flores masculinas y femeninas en diferentes plantas. Las flores se producen en conjuntos de cinco flores blancas y rojas cremosas. La fruta resultante es verde cuando es joven y progresa a amarilla a medida que madura.
La fruta no es comestible, pero las semillas de calabaza estriadas se utilizan comúnmente tanto en la cocina como con fines medicinales y son una fuente valiosa de proteínas y grasas. Cada fruta contiene hasta 200 semillas de calabaza estriadas. Las semillas también se prensan para obtener aceite que se usa para cocinar.
Medicinalmente, partes de la planta se usan para tratar anemia, convulsiones, malaria y enfermedades cardiovasculares.
Calabaza estriada en crecimiento
Cultivadores rápidos, las semillas de calabaza estriadas se pueden cultivar en las zonas USDA 10-12. Las calabazas estriadas nigerianas, tolerantes a la sequía, se pueden cultivar en suelos arenosos, arcillosos e incluso arcillosos pesados que son ácidos a neutros y con buen drenaje .
Tolerante a una variedad de condiciones de luz, las calabazas estriadas nigerianas se pueden cultivar a la sombra, a la sombra parcial o al sol, siempre que el suelo se mantenga constantemente húmedo.
