Si alguna vez usó semillas de apio o sal en una receta, lo que está usando no es realmente semilla de apio. En cambio, es la semilla o fruto de la hierba pequeña. La pequeña ha sido cosechada y cultivada durante siglos ymedicinal para una variedad de condiciones folclóricas. También se le llama apio silvestre y, de hecho, tiene muchos de los mismos atributos. Siga leyendo para aprender sobre el cultivo de apio silvestre y otra información interesante sobre plantas pequeñas.
¿Qué es Smallage?
Como se mencionó, smalllage Apium graveolens a menudo se conoce como apio silvestre.Tiene un sabor y aroma similar, pero más intenso que apio junto con tallos de apariencia similar, pero los tallos generalmente no se comen. Los tallos pequeños son mucho más fibrosos que los tallos de apio.
Las hojas se pueden usar de varias formas y tienen un fuerte sabor a apio. Se ven casi exactamente iguales perejil de hoja plana . Las plantas alcanzan unas 18 pulgadas 46 cm de altura.
Información adicional sobre plantas pequeñas
Flores pequeñas con insignificantes flores blancas seguidas de semillas que se usan a menudo para hacer sal de apio. Se dice que la hierba repele algunos insectos, como mariposa de repollo blanco . Esto los hace útiles como plantas complementarias cerca de plantas de la familia Brassica.
El mago renacentista Agrippa notó que el smalllage era útil junto con otras hierbas y lo quemó como incienso para disipar o reunir espíritus. Los antiguos romanos relacionaban el smalllage con la muerte y lo usaban en sus coronas funerarias.la hierba con la muerte y la tejió en coronas funerarias. También se dice que se usó alrededor del cuello del rey Tutankamón.
Se dice que es calmante y sedante o sexualmente estimulante y excitante, según el siglo. Las personas que padecen gota han utilizado el apio silvestre para reducir los niveles de ácido úrico en la sangre, ya que la hierba contiene varios antiinflamatorios.
La hierba pequeña no solo se conoce como apio silvestre, sino también como perejil de pantano y apio de hoja. El apio que conocemos hoy fue creado por cultivo selectivo durante los 17 años th y 18 th siglos.
Cómo cultivar plantas de apio silvestre
Smallage es a bienal , lo que significa que la planta florecerá y dará semillas en su segundo año. También a veces se cultiva como anual hasta 5 ° F -15 ° C pero sobrevivirá en regiones más cálidas como bienal.
Las semillas pueden iniciarse en el interior y luego trasplantarse al exterior una vez que haya pasado todo el peligro de las heladas en su área. De lo contrario, comience a sembrar en el exterior poco después de la última helada de primavera.
Siembre las semillas a ½ pulgada 12 mm de profundidad y apenas cubra con tierra en hileras en un área soleada del jardín. Las semillas deben germinar en aproximadamente una semana o dos. Diluya las plántulas a aproximadamente un pie 30 cm.. aparte.
Coseche las hojas antes del tiempo de floración según sea necesario o coseche toda la planta cortándola ¾ del camino hacia abajo. Si está cosechando semillas, espere hasta el segundo año, después de la floración y luego coseche las semillas secas. Si no cortao pellizcar las flores, la planta se auto sembrará más adelante en el año.
