perejil italiano de hoja plana Petroselinum neapolitanum puede parecer sencillo, pero agréguelo a sopas y guisos, caldos y ensaladas, y agregará un sabor y color frescos que hacen que el plato.Cultivar perejil italiano en el jardín o en una jardinera permitirá al cocinero casero aprovechar el vivo sabor de esta planta.Intenta cultivar italiano perejil en el interior ya que funciona mejor que las hojas rizadas perejil . También puede aprender a cultivar perejil italiano al aire libre en el huerto.
¿Qué aspecto tiene el perejil italiano?
Incluso el entusiasta de la comida con un conocimiento moderado de las hierbas puede preguntarse, ¿cómo es el perejil italiano? Esta planta de 6 a 12 pulgadas de alto tiene tallos robustos y delgados cubiertos con hojas planas y profundamente divididas. Las hojas son suaves, flexibles y útiles.o picado. De hecho, todo el tallo está bien cortado y usado en ensalada de pollo u otros lugares donde apio o alguna verdura crujiente sería apropiada. Incluso puede usar raíces italianas de perejil de hoja plana en ensaladas o salteados.
Tipos de hierbas italianas de perejil
Hay varios cultivares de perejil italiano de hoja plana :
- Gigante Catalogno es una variedad de hojas grandes.
- verde oscuro italiano tiene hojas de color verde intenso con un sabor fuerte y hoja lisa italiana, que es el tipo de crecimiento más rápido.
- Gigante de Nápoles es otra variedad más grande.
Independientemente de la variedad que elija, conozca las condiciones adecuadas para cultivar perejil italiano y tendrá una hierba bienal que será útil durante años.
Cómo cultivar perejil italiano
Las hierbas italianas de perejil requieren condiciones templadas. No funcionan bien en áreas extremadamente cálidas y son propensas a congelarse en climas fríos. Elija un sitio soleado en un suelo bien drenado con abundante enmienda orgánica.
Si está plantando varias plantas juntas, deje al menos 18 pulgadas entre ellas para evitar que se forme moho en las hojas.
Las plantas en macetas prosperan en una ventana con luz indirecta, sin corrientes de aire y con una temperatura agradable en el hogar.
Cultivo de perejil italiano a partir de semillas
El perejil italiano se comienza al aire libre después de que haya pasado todo el peligro de las heladas, o dentro de seis a ocho semanas antes de la última helada esperada. Use una mezcla fina de tierra para macetas, turba y arena. Cubra con 1/8 de polvo fino de tierra yMantenga las semillas empañadas y ligeramente húmedas. Adelgace las plántulas a una distancia de 10 a 12 pulgadas.
Cuidado del perejil italiano de hoja plana
Deje que la tierra se seque parcialmente entre riegos. Riegue profundamente aproximadamente una vez por semana y permita que el exceso de humedad se drene.
Fertilice las plantas en el suelo a principios de la primavera con un fertilizante equilibrado. Las plantas en macetas se pueden fertilizar mensualmente con media dilución de alimento vegetal líquido.
Recorte lo que necesite, llevando los tallos de regreso al centro de la planta. Si su planta es delgada y delgada, intente moverla a un área más brillante. Corte las flores a medida que se produzcan, ya que esto hará que la planta germiney la producción de hojas disminuya.
