Ajedrea de verano Satureja hortensis puede no ser tan conocido como algunas de sus contrapartes de hierbas, pero es un activo importante para cualquier jardín de hierbas.Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de hierbas saladas de verano, incluido el cuidado de las plantas saladas de verano.
Usos salados de verano en el jardín
¿Qué es la ajedrea de verano? Es el equivalente anual de su prima perenne cercana, la ajedrea de invierno. Mientras que la ajedrea de verano dura solo una temporada de crecimiento, se cree que tiene el sabor más superior. Es un ingrediente popular en recetas de carne, así como en aceite, mantequilla y infusiones de vinagre. Sin embargo, su sabor brilla más en los platos de frijoles, lo que le valió el nombre de “la hierba de frijoles”.
Las plantas saladas de verano crecen en una formación similar a un montículo y tienden a alcanzar un pie de altura. La planta tiene muchos tallos delgados y ramificados con un tono púrpura que están cubiertos de pelos finos. Las hojas de una pulgada de largo son mucho más largas de lo que son.de ancho y tienen un color verde grisáceo.
Cómo cultivar plantas saladas de verano
Cultivar hierbas saladas de verano es muy fácil. A la planta le gusta la tierra rica, húmeda y bien drenada y a pleno sol. También crece rápida y fácilmente para que no sea una molestia comenzar una nueva cosecha cada primavera.
Las plantas saladas de verano se pueden sembrar como semillas directamente en el suelo después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Las semillas también se pueden comenzar en el interior aproximadamente 4 semanas antes de la última helada, y luego trasplantarse en un clima más cálido. Incluso se puede cultivar en interioresdurante el invierno.
Es necesario un poco de cuidado de las plantas saladas de verano, además del riego. Coseche las especias de verano cortando la parte superior cuando los cogollos estén comenzando a formarse. Para tenerlas de verano durante todo el verano, siembre nuevas semillas una vez por semana.le permiten tener un suministro constante de plantas que están listas para cosechar.
Plantas de hierbas saladas , tanto en verano como en invierno, pueden proporcionar a su jardín y platos de comida ese toque extra.
