Sarna en verduras: cómo tratar la enfermedad de la sarna en el huerto

Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado
Imagen de usda.gov

La sarna puede afectar una amplia variedad de frutas, tubérculos y verduras. ¿Qué es la enfermedad de la sarna? Esta es una enfermedad fúngica que ataca la piel de los comestibles. La sarna en las verduras y frutas causa cultivos malformados y dañados. El cultivo puede infectarse porbacterias u otros organismos. Aprenda a tratar la enfermedad de la costra para evitar más cicatrices y daños. El manejo del sitio de su jardín puede evitar que los cultivos futuros se vean afectados por la enfermedad.

¿Qué es la enfermedad de la costra?

La costra generalmente es causada por Cladosporium cucumerinum . Estas esporas de hongos hibernan en el suelo y los restos de plantas y se vuelven más activas y reproductivas en primavera cuando las temperaturas comienzan a subir y hay mucha humedad.

La costra de las verduras también puede introducirse en sus cultivos por cultivos infectados, maquinaria contaminada o incluso por esporas arrastradas por el viento. Cucurbitáceas , que incluyen pepinos , calabazas , calabaza y melones son particularmente susceptibles. También es común en patatas y algunos otros tubérculos.

costra de cucurbitáceas

La costra de las cucurbitáceas es la más común y afecta a los melones, la calabaza de verano, los pepinos, las calabazas y las calabazas. Solo la mayoría de las cepas de sandía sin embargo, son resistentes.

Los síntomas aparecen primero en las hojas y se presentan como manchas de agua y lesiones. Comienzan en verde claro y luego se vuelven blancas y finalmente grises rodeadas por un halo amarillo. El centro eventualmente se desgarra, dejando agujeros en el follaje afectado.

Si no se controla, la enfermedad se traslada a la fruta y produce pequeñas fosas supurantes en la piel que se agrandan hasta convertirse en cavidades profundas y hundidas.

Enfermedad de la sarna de la papa

Los tubérculos como las papas también se infectan a menudo. La enfermedad de la sarna de la papa produce manchas corchosas en la piel, que pueden ser bastante profundas y afectar la capa superior de la pulpa.

La sarna de la papa es causada por un organismo diferente, una bacteria. Vive en el suelo y también puede permanecer en la tierra durante el invierno.

Cómo tratar la enfermedad de la costra

¿Las verduras afectadas por la enfermedad de la costra son seguras para comer? No son peligrosas, pero la textura y la apariencia se ven muy afectadas. Puede cortar las lesiones y usar la pulpa limpia del comestible.

Cuando se trata de tratar la sarna en los vegetales, algunas enfermedades de la sarna responden al fungicida cuando se aplican temprano, justo cuando la planta comienza a florecer. Sin embargo, la prevención es más fácil.

No riegue por encima y evite trabajar entre las plantas cuando estén mojadas. Retire todo el material vegetal viejo y rotar cultivos cada tres años si es posible.

Use plantas y semillas resistentes a las enfermedades y no inicie los tubérculos de las raíces afectadas. Si su suelo es alcalino, acidifique el suelo con la cantidad adecuada de azufre, ya que a las esporas no les gustan los suelos ácidos.

Utilice siempre herramientas limpias de labranza y poda para evitar la propagación de la enfermedad.

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