Ginseng es un producto de moda en Asia, donde se usa con fines medicinales. Se cree que tiene numerosos poderes restauradores además de ser rico en antioxidantes. Los precios del ginseng son todo menos modestos; de hecho, el ginseng silvestre puede llegar a $ 600 por libraEl precio hace que cosechar ginseng silvestre parezca una excelente manera de emplumar el nido, pero ¿puedes elegir ginseng silvestre? El tema de la búsqueda de ginseng es un poco más complejo de lo que parece.
Acerca de la búsqueda de ginseng
ginseng americano, Panax quinquefolius , es una hierba nativa de la familia Aralia. Se puede encontrar en áreas boscosas frescas y húmedas a lo largo de los bosques caducifolios del este.
Las raíces de ginseng más buscadas son las raíces más viejas que son más grandes. Los compradores asiáticos prefieren no solo las raíces más viejas, sino las que son extrañamente bifurcadas, rechonchas pero afiladas, blanquecinas y firmes. Si bien las raíces se pueden cosechar a los 5 años, la mayoríabuscados tienen 8-10 años.
Todo esto significa que cosechar ginseng silvestre lleva tiempo. A medida que se cosechan las raíces, debe pasar una cantidad significativa de tiempo antes de que esté lista otra cosecha de raíces. Además, existe el pequeño problema de la falta de plantas para seguir creciendo.8-10 años para producir raíces considerables.
Debido a esto, se impusieron restricciones a la raíz de ginseng silvestre que busca alimento. Por lo tanto, la pregunta no es "¿puedes recolectar ginseng silvestre", es más, deberías hacerlo? Si decides que puedes recolectar ginseng, la siguiente pregunta es¿cómo recoger ginseng silvestre?
Información adicional sobre la recolección de ginseng silvestre
En 1985 se estableció una temporada de recolección de septiembre a diciembre. Esta temporada de cosecha no significa que se pueda cosechar ningún ginseng silvestre. Las plantas deben tener al menos tres hojas compuestas o de tres puntas. La ley también establece que las semillas debenser replantado en el sitio donde se cosecharon las raíces. La cosecha está prohibida en los bosques y parques estatales o nacionales.
Esta ley se promulgó porque la población de ginseng silvestre que una vez floreció en China había sido erradicada debido a la sobreexplotación. Debido a esto, América del Norte se ha convertido en la fuente principal de ginseng silvestre desde principios de 1700.
Nunca coseche antes de ponerse en contacto con un corredor o comprador a menos que, por supuesto, el ginseng sea para uso personal sin intención de lucrar. Estos corredores deben cumplir con ciertas estipulaciones para vender el producto. Además, antes de cosechar, hable con alguiendel Departamento de Conservación de Recursos Naturales. También puede ser necesaria una licencia para vender ginseng silvestre.
Cómo elegir ginseng silvestre
Bueno, ahora que nos hemos asegurado de que puede recolectar ginseng silvestre siempre que se sigan las reglas y regulaciones, solo queda la cuestión de cómo recolectar las raíces. La recolección de ginseng silvestre se hace con un tenedor de jardín. Excave alrededor de la planta ylevántelo suavemente del suelo. Tenga cuidado. Los precios más altos irán a las raíces en buen estado.
Después de la cosecha, lave las raíces con una manguera de jardín y luego colóquelas en pantallas para curar o secar. No use un cepillo para fregar, ya que podría dañar las raíces. Hay muchos métodos tradicionales para secar el ginseng, algunos incluyenSecar con calor. No utilice estos métodos. Simplemente coloque las raíces en una malla en un área seca y déjelas secar naturalmente.
