Cuidado de las cebolletas de ajo - Cómo cultivar plantas de cebolletas de ajo silvestre

Parece una cebolleta pero sabe más a ajo. cebollino al ajillo ^[1] en el jardín también se las conoce como plantas de cebollino chino y, como tal, se registró por primera vez hace 4.000-5.000 años en China. Entonces, ¿qué son las cebolletas de ajo y en qué se diferencian de las cebolletas de jardín ordinarias?

¿Qué son las cebolletas con ajo?

Su nombre científico de Allium tuberosum es indicativo de sus raíces de cebolla y cae dentro de la familia Liliaceae. A diferencia de cebollas ^[2] u otros tipos de ajo ^[3] sin embargo, el bulbo fibroso no es comestible, sino que se cultiva más bien por sus flores y tallos. Es fácil diferenciar entre cebolletas y cebolletas de ajo. Las cebolletas de ajo tienen una hoja plana parecida a la hierba, no hueca como lacebolletas. Crecen entre 12 y 15 pulgadas 30,5 a 38 cm. de altura.

Las cebolletas de ajo son una hermosa flor en una plantación fronteriza o en un jardín de contenedores y funcionan bien en el jardín de hierbas. Se pueden plantar a lo largo de un camino o también como una cubierta densa del suelo. Las flores pequeñas en forma de estrella suelen ser de color cremay nació de tallos robustos en junio.

Las flores se pueden comer o secar y convertir en arreglos florales. Las cabezas de las semillas también se usan a menudo en arreglos eternos o se pueden dejar que permanezcan y dejar caer semillas para una resiembra continua.

Las cebolletas de ajo en crecimiento generalmente se cultivan para usos culinarios, como en vinagres de hierbas, ensaladas, sopas, quesos blandos, mantequillas compuestas y carne a la parrilla. Por supuesto, sus propiedades ornamentales no son nada despreciables y atraen a las mariposas.

Cómo cultivar cebolletas de ajo silvestre

Apuesto a que todos querrán saber cómo cultivar cebolletas de ajo silvestre en el jardín de hierbas, es decir, si aún no lo ha hecho. Estas pequeñas plantas perennes se pueden plantar hasta zona 3 del USDA ^[4] a pleno sol y suelo rico y bien drenado con a pH de 6,0 ^[5] . Transplante o adelgace hasta 6 pulgadas 15 cm..

Plante sus cebolletas de ajo entre zanahorias ^[6] , uvas ^[7] , rosas ^[8] y tomates ^[9] . Supuestamente disuadirán plagas como escarabajos japoneses ^[10] , mancha negra en rosas ^[11] , costra en las manzanas ^[12] y moho ^[13] activado cucurbitáceas ^[14] .

Propagar por semilla o división. Divida las plantas en la primavera cada tres años. La propagación por semilla puede resultar en una invasión de cebolletas de ajo, por lo que es posible que desee comer las flores antes de que se sequen y dejar caer las semillas o quitar y desecharellos.

Cuidado de las cebolletas de ajo

El cuidado de las cebolletas de ajo es bastante sencillo. Riegue según sea necesario; aunque las plantas son tolerantes a la sequía, disfrutan del suelo húmedo. Otro cuidado de las cebolletas de ajo indica fertilizarlas al comienzo de la temporada de crecimiento con un fertilizante de liberación lenta.

Después de una congelación prolongada, las cebolletas de ajo a menudo mueren solo para regresar en primavera.

El ajo cebollino no solo tiene una multitud de usos culinarios, sino que se dice que es beneficioso para el sistema digestivo, estimula el apetito, promueve la circulación sanguínea y tiene propiedades diuréticas

Corte los tallos hasta el suelo o con 2 pulgadas 5 cm restantes para permitir que la hierba vuelva a crecer.