Conocidas por una multitud de nombres dependiendo de dónde se cultiven, las plantas de banano falso Ensete son un cultivo alimenticio importante en muchas partes de África. Ensete ventricosum el cultivo se puede encontrar en los países de Etiopía, Malawi, en Sudáfrica, Kenia y Zimbabwe. Aprendamos más sobre las plantas de banano falsas.
¿Qué es el plátano falso?
un cultivo alimenticio valioso Ensete ventricosum el cultivo proporciona más alimento por metro cuadrado que cualquier otro cereal. Conocidas como “plátano falso”, las plantas de plátano falso Ensete se parecen a sus homónimos, solo que más grandes 12 metros de altura, con hojas más erectas y frutos no comestibles.Las hojas grandes tienen forma de lanza, dispuestas en espiral y son de color verde brillante con una nervadura central roja. El "tronco" de la planta de banano falso Ensete es en realidad tres secciones separadas.
Entonces, ¿para qué se usa el plátano falso? Dentro de este tronco de un metro de grosor o "pseudo tallo" se encuentra el producto principal de médula almidonada, que se despulpa y luego se fermenta mientras se entierra bajo tierra durante tres a seis meses. El producto resultante se llama"Kocho", que es un poco como pan pesado y se come con leche, queso repollo , carne o café.
Las plantas de banano falso Ensete resultantes proporcionan no solo alimento, sino fibra para hacer cuerdas y esteras. El banano falso también tiene usos medicinales en la curación de heridas y roturas de huesos, lo que les permite sanar más rápidamente.
Información adicional sobre plátano falso
Este cultivo básico tradicional es altamente resistente a la sequía y, de hecho, puede vivir hasta siete años sin agua. Esto proporciona una fuente de alimento confiable para la gente y garantiza que no haya períodos de hambruna durante la sequía. Ensete tarda de cuatro a cinco años en alcanzarmaduración; por lo tanto, las siembras se escalonan para mantener una cosecha disponible para cada temporada.
Mientras que el Ensete silvestre se produce a partir de la propagación de semillas Ensete ventricosum el cultivo se produce a partir de chupones, con hasta 400 chupones producidos de una planta madre. Estas plantas se cultivan en un sistema mixto intercalando granos como trigo y cebada o sorgo , café y animales con Ensete ventricosum cultivo.
Papel de Ensete en la agricultura sostenible
Ensete actúa como planta hospedante de cultivos como el café. Plantas de café se plantan a la sombra de Ensete y se nutren de la vasta reserva de agua de su torso fibroso. Esto crea una relación simbiótica; una ganancia / ganancia para el agricultor de un cultivo alimentario y un cultivo comercial de manera sostenible.
Aunque es una planta alimenticia tradicional en muchas partes de África, no todas las culturas allí la cultivan. Su introducción en más de estas áreas es extremadamente importante y puede ser la clave para la seguridad nutricional, generar desarrollo rural y apoyar el uso sostenible de la tierra.
Como cultivo de transición que reemplaza especies dañinas para el medio ambiente como eucalipto , la planta Ensete se considera una gran bendición. Una nutrición adecuada es necesaria y se ha demostrado que fomenta niveles más altos de educación, salud por supuesto y prosperidad general.
