Pepino es una planta perenne nativa de los Andes templados que últimamente se ha convertido en un artículo cada vez más popular para el huerto doméstico. Dado que la mayoría de ellos son cultivadores primerizos, pueden preguntarse cuándo está maduro un melón pepino. Para obtener el sabor más óptimo, sabercuándo recoger melones pepino es de suma importancia. Recoger la fruta demasiado pronto y le falta dulzura, cosechar la fruta pepino demasiado tarde y puede estar demasiado blanda o incluso empezar a pudrirse en la vid. Siga leyendo para descubrir el momento perfecto para la cosechapepinos.
Información de cosecha de frutas de pepino
Aunque prefiere climas cálidos y sin heladas, el melón pepino en realidad es bastante resistente; puede sobrevivir a bajas temperaturas de hasta 27 ° F -3 ° C. La fruta suculenta varía en color y tamaño de una variedad a otra, pero ensu pico sabe mucho a un cruce entre a melaza y melón con un toque de pepino agregado. Esto la convierte en una fruta única que se puede usar tanto en platos dulces como salados, además de ser deliciosa si se come fresca sola.
Los melones Pepino se cultivan comercialmente en Nueva Zelanda, Chile y Australia Occidental, donde crecen como anuales, pero también se pueden cultivar en las áreas más suaves del norte de California.
Dependiendo de la variedad, la fruta mide entre 2 y 4 pulgadas de largo 5-20 cm y nace de una pequeña planta herbácea con una base leñosa. La planta tiende a crecer verticalmente como el hábito de a tomate y, como un tomate, puede beneficiarse de la estaca. Un miembro de la familia de las solanáceas, no es de extrañar que la planta se parezca a una papa en muchos aspectos. Todo muy interesante, pero ¿cuándo está maduro un melón pepino ...
Cuándo elegir melones Pepino
Los melones pepino no darán fruto hasta que las temperaturas nocturnas superen los 65 ° F 18 ° C. La fruta alcanza la madurez 30-80 días después de la polinización. Aunque los melones pepino sí partenocárpico , se alcanzará un mayor rendimiento de fruta con polinización cruzada o autopolinización.
Un indicador de madurez a menudo se asocia no solo con un aumento en el tamaño sino con un cambio en el color de la fruta, y los melones pepino no son una excepción, pero debido a que hay muchas variedades, se deben usar otros índices para determinar si la fruta esmadura. El color de la piel puede cambiar de verde a blanco pálido a crema y finalmente a amarillo con rayas moradas.
Otro indicador de madurez es el ablandamiento. La fruta, cuando se exprime suavemente, debe ceder un poco. Sin embargo, tenga cuidado al exprimir la fruta, ya que se magulla muy fácilmente.
Cómo cosechar un melón pepino
Cosechar la fruta es fácil. Simplemente elija la fruta que parezca más madura, dejando que las demás de la planta maduren más. Deben desprenderse de la planta con solo un ligero tirón.
Una vez que termine de cosechar los pepinos, se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 o 4 semanas.
