¿Sabía que puede recoger verduras silvestres, también conocidas como malas hierbas comestibles, de su jardín y comerlas? Identificar las malas hierbas comestibles puede ser divertido y puede alentarlo a desyerbar su jardín con más frecuencia. Echemos un vistazo a cómo comer las silvestresverdes al aire libre que tiene en su jardín.
Una advertencia sobre las malezas comestibles
Antes de empezar a comer las malas hierbas de su jardín, asegúrese de saber lo que está comiendo. No todas las malas hierbas son comestibles y algunas flores y plantas también son altamente tóxicas. Nunca coma ninguna planta de sujardín sin saber primero que es comestible y si es tóxico o no.
También tenga en cuenta que, al igual que las plantas de frutas y verduras, no todas las partes de las malas hierbas comestibles son comestibles. Solo coma las partes de las malas hierbas comestibles que sepa que son seguras para comer.
Cosecha de malezas comestibles
Las malas hierbas comestibles solo son comestibles si el área de la que las recogerá no ha sido tratada con productos químicos. Al igual que no le gustaría comer verduras de su jardín si ha rociado muchos productos químicos peligrosos, no quiere comermalezas que han sido rociadas con muchos productos químicos peligrosos.
Recoja las malezas solo de áreas donde esté seguro de que no han sido tratadas con pesticidas, herbicidas o fungicidas.
Después de cosechar verduras silvestres, asegúrese de lavarlas bien.
Una lista de malezas comestibles y verdes silvestres
- bardana - raíces
- pamplina - brotes jóvenes y puntas tiernas de brotes
- Achicoria - hojas y raíces
- Cre eping Charlie - hojas, de uso frecuente en tés
- dientes de león - hojas, raíces y flores
- Mostaza de ajo - raíces y hojas tiernas
- Knotweed japonés - brotes jóvenes de menos de 8 pulgadas y tallos no coma hojas maduras
- Cuartos de cordero - hojas y tallos
- Pequeño berro amargo o Shotweed - planta entera
- Ortigas - hojas tiernas deben cocinarse bien
- Pigweed - hojas y semillas
- Plátano - hojas quitar tallos y semillas
- Verdolaga - hojas, tallos y semillas
- acedera de oveja - hojas
- violetas - hojas tiernas y flores
- ajo silvestre - hojas y raíces
Su jardín y parterres contienen una gran cantidad de verduras silvestres sabrosas y nutritivas. Estas malas hierbas comestibles pueden agregar algo de interés y diversión a su dieta y tareas de deshierbe.
Obtenga más información sobre cómo las malas hierbas pueden ser algo bueno en este video :
