Información sobre la chirivía de vaca: cómo se ve la chirivía de vaca

Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado
Imagen de Mieszko9

La chirivía de vaca es una elegante planta perenne nativa de las costas del Pacífico y el Atlántico. Es común en áreas boscosas, así como en pastizales, tierras de arbustos, prados, regiones alpinas e incluso hábitats ribereños . Esta planta vigorosa es una especie forrajera importante para numerosos animales. ¿Cómo se ve la chirivía de vaca? Siga leyendo para obtener más información sobre chirivía de vaca y una guía para identificar la especie.

¿Qué aspecto tiene la chirivía de vaca?

chirivía de vaca Heracleum lanatum es fácil de confundir con varias otras plantas de la familia de las zanahorias.Algunas de estas plantas pueden ser peligrosas, por lo que la identificación es extremadamente importante.¿Qué es la chirivía de vaca?Es una planta silvestre herbácea con flores que desarrolla umbelas de diminutas flores blancas en una nube sobre tallos altos.Las plantas que son similares también desarrollan las mismas umbelas y tienen una forma similar. encaje de la reina Ana , cicuta de agua, cicuta venenosa y perejil gigante todas tienen el mismo tipo de flor y hojas similares a las de plumas.

La chirivía de vaca es una dicotiledónea en flor que puede crecer hasta 10 pies de altura. Se caracteriza por hojas grandes de 1 a 1 ½ pie a lo largo de hojas serradas y palmeadas. Los tallos son erectos, robustos y tienen pequeñas protuberancias en forma de espinas. Las floresson un racimo blanco cremoso, de encaje con la parte superior plana que puede crecer hasta un pie de diámetro. Este tamaño de flor más pequeño es una clave para descartar el venenoso hogweed gigante, que tiene flores de 2 pies de ancho y puede crecer hasta 20 pies de altoLas condiciones de crecimiento de la chirivía de vaca son similares a las de esta planta, pero sus primas, el encaje de la reina Ana y la cicuta venenosa, prefieren lugares más secos y la cicuta de agua es una planta ribereña.

Información sobre chirivías de vaca

Los parientes de la chirivía de vaca son venenosos en un grado u otro. ¿Se puede comer chirivía de vaca? No es tóxico, pero el jugo puede causar dermatitis de contacto en personas sensibles. Lavar el área afectada y evitar la luz solar durante unos días puede reducir la irritación.

La planta es devorada por ciervo , alce, alce y ganado. De hecho, incluso se planta como forraje. Los nativos americanos comían el interior del tallo y hervían las raíces para extraer el azúcar. La planta también se conoce como perejil indio o ruibarbo indio. Por el contrario, sus parientes la cicuta venenosa y la cicuta de agua son mortales y la hogweed gigante es extremadamente tóxica para la piel , causando ampollas grandes y dolorosas. La savia del encaje de la reina Ana es menos tóxica pero puede causar irritación de la piel.

Condiciones de crecimiento de chirivía de vaca

Se pueden diferenciar las 5 especies por el tamaño de las plantas y sus flores, pero también por las áreas en las que crecen. La chirivía de vaca se puede encontrar en las zonas 3 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Se originó en Europa pero se naturalizóen los Estados Unidos y en todo Canadá.

Crece mejor en lugares húmedos y sombreados, pero también prospera en áreas abiertas y más secas. La planta prefiere franco o franco arenoso con buen drenaje. La chirivía de vaca se puede encontrar como una especie de sotobosque pero también en zonas alpinas subárticas.

Esta hermosa planta es importante en muchos ecosistemas y es una flor silvestre atractiva para cultivar en un jardín perenne.

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