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DiverseGarden - http://www.diversegarden.comhay básicamente dos tipos de plantas de pepino [1] , los que se comen frescos pepinos en rodajas y los que se cultivan para encurtir. Sin embargo, bajo el paraguas de estos dos tipos comunes de pepinos, encontrará una gran cantidad de variedades diferentes adecuadas para sus necesidades de cultivo. Algunas pueden ser suaveso espinosos, algunos pueden tener muchas semillas o muy pocas, y algunos pueden ser más frondosos o tupidos. Aprender un poco sobre las diferentes variedades de pepinos lo ayudará a decidir cuál es el adecuado para sus necesidades.
Ya sea que cultive variedades de pepino en rodajas o en escabeche, ambos tipos de plantas de pepino tienen los mismos requisitos. Los pepinos prosperan en condiciones fértiles suelo con buen drenaje [2] a plena exposición al sol. Estas verduras de estación cálida deben plantarse después de que haya pasado todo el peligro de las heladas en su área y las temperaturas del suelo sean de al menos 60-70 grados F. 15-21 C..
Las semillas generalmente se plantan en colinas con 4-5 plantadas a una profundidad de una pulgada 2,5 cm. Las colinas de pepinos deben estar espaciadas de 3-5 pies 91 cm. A 1,5 m. De distancia en filas de 4-5 pies.1-1.5 m. De distancia para los tipos de enredaderas o variedades de arbustos espaciales de pepino a 3 pies 91 cm de distancia entre colinas e hileras. Cuando las plantas tengan un par de hojas, adelgace la colina a solo un par de plantas.
Si desea impulsar su cultivo de pepino, comience a sembrar en el interior 2-3 semanas antes de la fecha de siembra real. Transplante las plántulas cuando tengan al menos dos hojas, pero asegúrese de endurecerlas primero.
Pepinos encurtidos [3] suelen ser más cortos que los cukes cortados en rodajas, de 3 a 4 pulgadas 7,5 a 10 cm de largo con pieles y espinas delgadas. A menudo tienen una coloración de piel estriada con gradaciones de verde oscuro a verde claro en el extremo de la flor. Generalmente están listaspara la cosecha antes que sus primos cortadores, pero su cosecha es más corta, alrededor de 7-10 días.
rodajas de pepinos dan frutos más largos, alrededor de 7-8 pulgadas 17,5-20 cm., Y tienen cáscaras más gruesas que las variedades encurtidas. La mayoría de las veces su piel es de un verde oscuro uniforme, aunque algunos cultivares tienen una coloración punteada. Frutos más tardeque los pepinos encurtidos, pero dan fruto por más tiempo, de 4 a 6 semanas. Los pepinos que ves en las tiendas suelen ser este tipo de pepino. A veces se los conoce como pepino en rodajas americano, su piel más gruesa los hace más fáciles de transportar y no tienen espinases más atractivo para muchos consumidores.
Algunas personas agregan una tercera clasificación de pepino pepinos de coctel . Como habrás adivinado, estas son frutas pequeñas, de piel fina que a veces se denominan "pepinos para bocadillos", ya que se comen fácilmente en unos pocos bocados crujientes.
Entre las variedades para rebanar y encurtir, encontrará cultivares sin espinas, de piel fina e incluso sin eructos.
Los pepinos sin eructos se han elegido debido a su incapacidad para provocar la acumulación de gases, lo que para algunas personas puede ser extremadamente incómodo. Los pepinos que fomentan la aparición de gases en algunas personas tienen un alto contenido de cucurbitacinas, los compuestos amargos que se encuentran en todas las cucurbitáceas; los pepinos no son una excepción.. Parece que las variedades sin semillas y de piel fina tienen una menor cantidad de cucurbitacina que sus contrapartes y, por lo tanto, a menudo se las denomina "sin eructos".
Hay muchas variedades de pepino, a menudo con su nombre como una referencia al área del mundo donde se cultivan con mayor frecuencia.
Artículo impreso desde DiverseGarden : http://www.diversegarden.com
URL del artículo: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/cucumber/types-cucumbers-plants.htm
URL en esta publicación :
[1] plantas de pepino: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/cucumber/tips-for-growing-cucumbers.htm
[2] suelo con buen drenaje: http://www.diversegarden.com/garden-how-to/soil-fertilizers/what-is-well-drained-garden-soil.htm
[3] Pepinos encurtidos : http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/cucumber/pickling-cucumber-varieties.htm
[4] en espaldera o de otro modo cultivado verticalmente: http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/cucumber/planting-cucumber-fence.htm
[5] tono limón : http://www.diversegarden.com/edible/vegetables/cucumber/lemon-cucumber-planting.htm
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