Cultivo de caña de azúcar la mayoría de las veces es un asunto comercial, pero los jardineros domésticos también pueden disfrutar de esta dulce hierba ornamental. Si vive en un clima cálido, puede cultivar variedades de caña de azúcar en las camas de su jardín para disfrutar tanto del aspecto decorativo como del azúcar que puede obtener.en el momento de la cosecha. Conozca las diferencias entre las cañas de azúcar para que pueda tomar la decisión correcta para su jardín.
Tipos de caña de azúcar
Si desea cultivar caña de azúcar y comenzar a investigar cómo hacerlo, encontrará que hay muchas plantas de caña de azúcar diferentes. Puede ser confuso, especialmente si está leyendo información para agricultores y cultivos comerciales de caña de azúcar.Para ayudar a reducir sus opciones, existen algunos tipos básicos de caña de azúcar :
- Masticar bastones . Estas son variedades de caña de azúcar que tienen un centro suave y fibroso que es bueno para masticar. Las fibras tienden a pegarse al masticar, por lo que es más fácil escupirlas una vez que se agota el azúcar.
- bastones de almíbar . Las cañas de almíbar tienen una variedad de tipos de azúcar que no se cristalizan fácilmente, pero son buenas para hacer jarabe de azúcar. Se usan comercialmente pero también en el jardín de la casa.
- bastones de cristal . Las cañas de cristal son variedades principalmente comerciales con altas concentraciones de sacarosa que se utilizan para hacer azúcar de mesa cristalizada.
Tipos de plantas de caña de azúcar para el huerto
La mayoría de las cañas de azúcar caseras son masticables o en almíbar. Seleccione la variedad o variedades que desea cultivar según cómo desee usarlas. Si solo está interesado en una hierba ornamental, elija según su apariencia. Hay algunas variedades quetienen colores y patrones interesantes. 'Pele's Smoke' tiene hojas de color púrpura y 'Striped Ribbon' tiene atractivas rayas en las hojas y el bastón.
Si desea un bastón que pueda masticar, considere masticar bastones. Estas son variedades con capas externas que son fáciles de despegar, a veces solo con las uñas, para que pueda llegar a la pulpa. Ejemplos de buenas variedades para masticar incluyen:
- 'Blanco transparente'
- 'Rojo Georgia'
- 'Verde hogar'
- 'Gal amarillo'
'Louisiana Ribbon', 'Louisiana Striped' y 'Green German' son buenas variedades para hacer jarabe.
La gran mayoría de la caña de azúcar disponible es para uso comercial. Para encontrar variedades de traspatio, busque caña de azúcar tradicional. Hay algunas organizaciones, con sede en el sur y en Hawái, que tratan de recolectar y preservar las variedades tradicionales. Mercados de agricultores en el surLas regiones también pueden tener cañas de azúcar a la venta para los jardineros domésticos.
