eneldo es genial hierba para tener a mano. Tiene un follaje delicado y fragante, flores de color amarillo brillante y un sabor sin igual. Pero hay algunas variedades diferentes de eneldo, y puede que no sea fácil saber cuál cultivar. Siga leyendo para aprendermás sobre las variedades de eneldo y los diferentes tipos de plantas de eneldo.
Tipos de plantas de eneldo
¿Cuáles son algunas variedades diferentes de eneldo? No hay demasiadas variedades de eneldo, pero aquí hay algunos tipos notables :
Ramo es probablemente la variedad más popular, cultivada por sus hojas y semillas fragantes que se utilizan tanto para cocinar como para encurtir.
Long Island y mamut también son muy populares, en gran parte porque crecen muy alto. Ambos pueden alcanzar un metro y medio de altura y son excelentes para encurtir.
Fernleaf es una variedad enana común en el otro extremo del espectro, con una altura máxima de alrededor de 18 pulgadas. Es especialmente popular cuando se cultiva en contenedores, así como se corta y se usa en arreglos florales.
Dukat es otro tipo más pequeño de plantas de eneldo que es bueno para el cultivo en macetas, una variedad compacta que es de un verde más brillante que sus primos. Es especialmente popular en ensaladas.
Superdukat es un cultivar que tiene más aceite esencial que Dukat.
Delikat tiene mucho follaje muy denso, lo que lo hace ideal para cosechar las hojas para cocinar.
Vierling es una variedad que tarda más en atornillarse que otras variedades de eneldo, por lo que es una buena opción si desea cosechar hojas durante todo el verano.
Hércules es otra variedad que tarda mucho en florecer, aunque sus hojas son más gruesas que las de otros tipos, lo que significa que es mejor cosechar cuando la planta es joven y las hojas más tiernas.
